Мясо — это конечно же вкусно, но…
это конечно же вкусно, но…Мясо — это конечно же вкусно, но… Стоит ли становиться убежденным вегетарианцем? Все же мясо — это тако вкусный продукт, но не вредит ли здоровью его употребление? Давайте попробуем с эти разобраться.Как и в любом продукте, мясо имеет свои преимущества и свои недостатки.К достоинствам мяса можно отнести то, что это весьма щедрый продукт. В его составе много незаменимых аминокислот, имеено от их отсутствия страдают вегетарианцы. Эти аминокислоты необходимы для построения клеточных мембран, нормального секрета желчи и гормонов. Если же говорить о красном мясе, то следует отметить его эксклюзивность, как в источнике железа. Если употреблять растительную пищу или биологические добавки, то усвоение этого химического элемента происходит гораздо хуже. Да и тем, кто мидит на диетах, хочется заметить, что отказ от мяса замедляет процесс похудания, так как организму попросту не хватает белка, который нормализует водный обмен.К недостаткам можно отнести тот факт, что мясо является источником токсинов, которые относятся в разряд продуктов обмена веществ. Если не обеспечивается своевременное выведение их из организма, то происходит его загрязнение. Является мясо и источником насыщенных жиров, а следовательно источником повышения уровня «плохого холестерина» в крови. Доказано, что мясоедение значительно повышает риск развития онкологических и сердечных заболеваний.Естественно, что мясо в любом состоянии может проявить свои неоспоримы достоинства. Все полуфабрикаты из него, колбасные изделия, копчености, мясные начинки в гамбургерах, не могут оказать положительного воздействия на организм.Отдайте предпочтение свежей говядине, свинине, телятине или баранине, слегка поджарив их на гриле, запеченым в духовом шкафу или в отварном виде. Тогда мясо продемонстрирует вам все свои достоинства. Если же правильно сочетать мясо с большим количеством зеленых овощей, то это будет не только вкусно, но и полезно. Такие овощи как фасоль или картофель не являются друзьями мяса, поэтому не следует их использовать в качестве гарнира.