Архив рубрики: О детях

Живность в волосах: почему все молчат?

Ни одна мама в песочнице не похвастается новостью: «А вы знаете, у нас вши!». Как правило, такие вещи не торопятся сообщать вслух.


www.marialedda.com

www.marialedda.com
 

До недавнего времени я наивно считала, что вши остались в далеком детстве, как воспоминание о лете, проведенном в деревне у бабушки, как ВДРУГ…

Где-то через пару месяцев после начала учебного года я СЛУЧАЙНО узнаю, что в классе, куда ходит мой сын, они появились. Причем узнаю от подруги, дочь которой ходит в эту же школу, но в другой класс. Понимаете? Не от учителя собственного ребенка, а от случайного человека, который совершенно не обязан был сообщать мне эту новость.

ПОЧЕМУ все молчали? Почему в дневниках не появились записи типа «Бдите и смотрите в оба, дорогие родители, у нас так и так… вши не дремлют»?

Чтобы как-то развеять панику, решила заглянуть в интернет.

Читаю: «Вши активно начинают развиваться в условиях стихийных бедствий, когда люди не могут соблюдать элементарные правила гигиены».

Начинаю анализировать ситуацию: вроде правила гигиены соблюдаем, ногти стрижем, уши чистим и в сладкой пенке купаемся регулярно, стихийных бедствий намедни не случалось, разве что училки одна за другой в декрет уходят, да замена за заменой у детей,  а так – вроде не бедствуем, регулярно в столовке от каши отказываемся, за конфету дружбу не покупаем и на провокации вроде «Не сделаешь домашку – получишь двойку» не ведемся. В чем тогда дело?


kaliningrad.bezformata.ru
 

Снова вчитываюсь: «Вши появляются в местах неудовлетворительных санитарно-гигиенических условий».

Да что ж это за условия такие? Почему в этом году сразу несколько моих подруг из разных районов Минска (школы, гимназии в совершенно разных территориальных зонах) наперебой рассказывают, что по ИХ школе гуляют ЭТИ мерзкие кровососы? Неужели везде условия неудовлетворительные?

И самый главный вопрос. Почему НИКТО не бьет тревогу и не принимает кардинальные меры? В нашей школе вши «поселились» после лета и ТОЛЬКО во время весенних каникул санстанция ужесточила контроль и была проведена кое-какая обработка гардеробов и других мест общественного пользования.

Почему некоторые дети повторно, а кто и по третьему кругу вынуждены были носить на себе этих гадов, кормить их своей кровью и расчесывать «до дыр» свои несчастные головушки?

Непонятно одно: почему молчали учителя? Все шито-крыто, никто не поставил в известность о первых случаях заражения, чтобы остальные родители усилили бдительность и тщательно контролировали состояние кожи головы и волос.

Школа дорожит имиджем? Директор боится, что информация выплывет и «прославит» на весь Минск? Так ведь и так выплыла, и молчание только усугубило ситуацию.

Меня это не касается!

Если вы думаете, что вши – не ваша проблема, с вами этого никогда не случится, то…  Вполне возможно,  что  вы  ошибаетесь!

Закройте глаза и представьте… 

Ваш Ванечка сидит за одной партой с Машенькой. Его курточка висит в раздевалке рядом с Танечкиной, на переменке он склонился над телефоном Петечки, а на физкультуре прилег отдохнуть на мат, где только что был Васечка…  Поняли, к чему я клоню?


www.colady.ru

www.colady.ru
 

Вошь ползает со скоростью примерно 35 см в минуту. Представляете, СКОЛЬКО она проползет за 45 минут урока? Вот такая математика… Шансы заразиться педикулезом достаточно велики!

Интересные факты

Ученым удалось выяснить, что вши пили кровь даже у динозавров! Представляете, с каких времен идет «родословная» этих насекомых? Если они не погибли за сорок с лишним миллионов лет, наивно ли полагать, что вы НИКОГДА с ними не встретитесь?

Думаете, почему фараоны, цари и вельможи в Египте, Вавилоне, Ассирии брили головы и подбородки? Вот! «…чтобы никакая вошь или иная нечистая тварь не могла прицепиться к ним…».

В XIX веке все желающие могли взять напрокат специально обученную обезьянку, которая умела выбирать вшей.

Кто в группе риска?

А теперь вернемся к нашим баранам… Мама у меня медик, но даже она, подкованная в плане теории и практики (нас с сестрой в детстве чесали и поливали керосином не раз), до сих пор придерживается теории, что далеко не антисанитария – главная причина педикулеза.

Как правило, медики верят книгам, а простые завсегдатаи объясняют многие вещи с точки зрения «…а вот мне бабушка рассказывала…». Так и с вошками. Наблюдения показывают, что не каждый заразившийся становится больным.

Вошь может попасть на потенциального хозяина, но погибнуть, не добравшись до крови. Возможно, именно этим и объясняется ситуация, когда в одной семье болеют не все, а выборочно, хотя, казалось бы, условия идентичны.


womanjour.ru
 

В группу риска попадают люди, измученные стрессом, нервные. В детском коллективе всегда найдутся более уязвимые – те, кто чаще переживает из-за уроков, у кого сложные отношения в коллективе сверстников, кто часто расстраивается и плачет, волнуется из-за всего на свете.

Иногда вши обнаруживаются после сильного эмоционального потрясения, перенесенного горя и пр.

Как ни парадоксально, вши любят чистые волосы! Те, кто часто моют голову – лакомый кусочек для них, так как чистая кожа головы облегчает высасывание кровушки.

Еще один малопонятный факт – вши любят своего хозяина! Так сильно любят, что будь у них выбор, на чьей голове жить и плодиться, они выберут «старого» хозяина.

Как обнаружить вшей?

Что должно насторожить? Если ребенок чешет голову и жалуется на зуд, это повод внимательно присмотреться к состоянию кожи головы. Если вши поселились давно, на коже можно увидеть расчесы – ранки, красные пятна.

Выберите хорошо освещенное место и внимательно всмотритесь в волосы. Обнаружить вошь достаточно сложно, так как она маленькая и передвигается быстро. Есть вероятность увидеть ГНИДЫ. У корней волос вошь откладывает яйца – светлые продолговатые капсулы, которые крепятся при помощи специальной клейкой жидкости в 1 — 1,5 см от кожи.


www.antivshop.by

www.antivshop.by
 

Гниды нельзя стряхнуть, как обычную перхоть, их можно стянуть с волоса, если зажать в пальцах. Проверить, вылупилась ли из гниды «козявка», можно так: положить на ноготь большого пальца и раздавить вторым. Если щелкнуло – гнида была полной.

Искать «засланцев» нужно в «злачных «местах» — за ушами, на висках, возле шеи. В этих местах они селятся в первую очередь.

Как избавиться от вшей?

Самая известная болезнь, которую переносят вши – сыпной тиф. Не стоит сразу думать о плохом, тиф – крайний вариант, когда ситуация совсем уж запущенная; в ранки, образовавшиеся от расчесов, попало содержимое раздавленной воши.

Рассмотрим более типичный вариант и способы решения проблемы. У ребенка вши: что делать?

  • Вариант первый. 

Бежать в аптеку! Прошли те времена, когда вшей травили керосином. Они по-прежнему от него дохнут, но «отрава» ВПИТЫВАЕТСЯ и в организм ни в чем не повинного «больного». Поэтому лучше всего воспользоваться современными препаратами.

Но! Имейте в виду, что бы вам ни говорили фармацевты, какие бы убедительные тексты не смотрели на вас с бутылочек, БОЛЬШИНСТВО ПРЕПАРАТОВ НЕ УБИВАЮТ ГНИДЫ.

Живых вшей и личинки вытравить просто, а вот от яиц избавиться можно только «дедовским» методом – вычесав густым гребешком. И еще одно маленькое «но». Не используйте лосьоны и шампуни для домашних питомцев!

  • Второй вариант– стрижка наголо.

Если вы решите просто укоротить волосы на несколько сантиметров – это не решит проблему, т.к. гниды крепятся близко к коже головы, уничтожить их можно, только убрав «дом» — волос, к которому они «приклеились» мертвой хваткой.

Есть прекрасное средство, которое помогает не только закатывать запасы на голодную зиму, но и снимать гниды вшей с волос – столовый уксус.

Смочите гребешок в горячем уксусе и тщательно вычешите прядь за прядью. Скажу сразу, занятие это медитативное и осилят его лишь самые терпеливые «пациенты» и «лечащие доктора».

Эх, тут бы к месту вспомнить про дрессированных мартышек, но… мы же не в XIX веке живем, наш Минздрав настоятельно рекомендует другие методы.

Кстати, есть фирмы, которые предлагают как раз-таки услугу вычесывания. На дом приедет тетя в белом халате и, как та обезьянка из XIX века, вычешет всех насекомых и их личинки из вашей головушки. Никакой химии! Иногда хочется обойтись без медпрепаратов, например, во время беременности или если ребенок слишком маленький.


mirsovetov.ru
 

И самое главное!  Вымыли голову специальным шампунем – не расслабляйтесь! Через 7-10 дней из оставшихся в живых гнид вылупятся новые нимфы (молодые голодные вошки). Поэтому… Гребешок в руки, уксус под мышку — и вперед! Вычесываем и еще раз вычесываем. Для контроля лучше всего повторить обработку шампунем или лосьоном.

Помните, что вошь в среднем живет 40 дней, а «голодать» она может около 10 дней. Имеет значение и температура окружающей среды: при +44 по Цельсию насекомые гибнут, а 10 ниже нуля для них тоже критично.

Чтобы раз и навсегда покончить с незваными гостями-кровопийцами, уделите пристальное внимание уборке и стирке.

Замочите на несколько часов в спиртовом растворе все расчески и другие аксессуары для волос, затем тщательно вымойте с мылом. Отдайте в химчистку или постирайте шляпы и другие головные уборы.

Постирайте в горячей воде постельные принадлежности, полотенца, накидки, чехлы для мебели. Пропылесосьте все, что можете, обработайте автомобиль, если он у вас есть.

Помните, что иногда вши откладывают яйца в складках одежды, в швах. Они могут просто приходить на тело, чтобы перекусить, а все оставшееся время находится где-то поблизости.

Если вы обнаружили вши, на панику времени нет! Бояться и стесняться здесь нечего, нужно незамедлительно принять меры! Обязательно сообщить всем, с кем контактировали в последнее время и убедиться, что никто не заразился, иначе возможно повторное распространение «заразы».


Уважаемые читатели! Вам приходилось сталкиваться со вшами? Какими способами вы от них избавлялись? Ждем ваши комментарии!

«В своей тарелке»: лидеры народного голосования

Народное голосование конкурса «В своей тарелке» подошло к концу, а значит, мы с радостью представляем вам ТОП-10 лидеров.

Кому достанется главный приз от компании «Савушкин продукт», решит закрытое голосование, а пока встречаем претендентов на победу:


Мясо с остринкой и яблочно-клубничный пирог

В своей тарелке: мясо с остринкой и яблочно-клубничный пирог В своей тарелке: мясо с остринкой и яблочно-клубничный пирог
 

Курочка с прованскими травами и йогуртное желе с клубничкой

В своей тарелке: Курочка с прованскими травами и картофель на гарнир, а на десерт йогуртное желе с клубничкой В своей тарелке: Курочка с прованскими травами и картофель на гарнир, а на десерт йогуртное желе с клубничкой
 

Полезные куриные сосиски и молочно-шоколадный мусс


 

Лазанья и домашний сыр

В своей тарелке: лазанья и домашний сыр В своей тарелке: лазанья и домашний сыр
 

Крем-суп из тыквы и морковный торт с лимонно-ореховым кремом

В своей тарелке: Крем-суп из тыквы и морковный торт с лимонно-ореховым кремом В своей тарелке: Крем-суп из тыквы и морковный торт с лимонно-ореховым кремом
 

Куриный рулет и творожник с тыквенным пюре

Куриный рулет и творожник с тыквенным пюре Куриный рулет и творожник с тыквенным пюре
 

Сырно-сливочный крем-суп и ягодный пирог со сметанно-творожной заливкой

В своей тарелке: Сырно-сливочный крем-суп и ягодный пирог со сметанно-творожной заливкой В своей тарелке: Сырно-сливочный крем-суп и ягодный пирог со сметанно-творожной заливкой
 

Филе индейки под шубой и банановое парфе

В своей тарелке: Филе индейки под шубой и банановое парфеВ своей тарелке: Филе индейки под шубой и банановое парфе
 

Куриная корзинка и морковные конфеты

В своей тарелке: Куриная корзинка и морковные конфеты В своей тарелке: Куриная корзинка и морковные конфеты
 

Ленивые голубцы и пирожные «Павлова»

В своей тарелке: Ленивые голубцы и пирожные  В своей тарелке: Ленивые голубцы и пирожные

Призы

Победителей конкурса ожидают полезные призы от компании «Савушкин продукт».
 

Первое место:

 Мультиварка

 Мультиварка


Второе и третье место:

Кулинарная книга


 Много нового и интересного Вы сможете узнать посетив «Территорию свежести»

Сроки проведения

  • Сбор рецептов для участия в конкурсе – с 16.03.2015 по 13.04.2015. Фото и описание необходимо выслать на адрес photo@rebenok.by.
  • Открытое голосование среди пользователей – с 16.04.2015 по 21.04.2015.
  • Закрытое голосование среди модераторов и приглашенных пользователей — с 23.04.2015 по 28.04.2015.
  • Объявление победителей — 29.04.2015.

Голосование и выбор победителей:

Голосование и выбор победителей будет проходить в три этапа:

I. Предварительный отбор модераторами и администраторами портала Ребенок BY работ из заявленных для участия в конкурсе в соответствии с правилами конкурса.

II. Открытое голосование среди пользователей портала. На этом этапе будут определены 10 участников, получивших максимальное количество голосов по результатам голосования пользователями портала Ребенок BY.

III. Закрытое голосование среди модераторов портала, приглашенных пользователей и представителей организаторов конкурса. По результатам голосования из 10 участников, выбранных на втором этапе голосования, будут определены три победителя конкурса.

Особенности проведения:

Принимая участие в конкурсе, пользователь дает согласие на дальнейшее использование своих фотографий и рецептов в разных материалах Ребенок BY и на сайтах партнерах.

О победе участники уведомляются по электронной почте на адрес, указанный в профиле при регистрации на форуме. Персональная анкета пользователя должна быть заполнена полностью и содержать достоверную информацию.

Если в ходе проверки выяснилось, что Победитель указал недостоверную информацию о себе, администрация портала Ребенок BY оставляет за собой право объявить победителем другого участника.


Организаторы конкурса:

Лого

Савушкин продукт

Всегда из свежего молока

Рассуждения одного воспитателя: «Он тогда вообще ничего есть не будет, пусть хотя бы конфеты ест»

Любой воспитатель может привести в пример множество ситуаций, описывающих странные отношения родителей и детей – я остановлюсь на тех, свидетелями которых была сама.

fashionlab.pro
 

«Екатерина Сергеевна, ел Вовка сегодня что-нибудь?», —  ежедневно задает самый главный для нее вопрос 25-летняя мама 5-летнего жизнерадостного Вовки. «Как всегда, компот и хлеб», — привычно рапортую я.  

Абсурдность ситуации в том, что у хитрого мальчика Вовки в шкафчике для одежды припрятан большой мешок конфет, который мама собственноручно пополняет по мере катастрофического уменьшения разноцветных лакомств.

Вовка посещает группу уже почти год, но только через несколько дней после его прихода (5-летние дети одеваются сами, и воспитатель редко заглядывает к ним в шкафчики), я обнаружила этот сладкий «клад».

«Мама сказала вам не говорить, а то вы будете ругаться и отберете», — бесхитростно выложил все Вовка, после очередных шуршаний в шкафчике. Попробовала поговорить с мамой: «Он тогда вообще ничего есть не будет, пусть хотя бы конфеты ест», — твердо и убежденно ответила та.

Но вот парадокс: по мере уменьшения  маминой покупательской способности (где-то неделя перед зарплатой), у Вовки начинает просыпаться аппетит – самые вкусные конфеты-то имеют свойство быстро заканчиваться.

Обращала мамино внимание на этот удивительный факт: ребенок начинает есть котлеты, оладьи и картофель – мама кивает головой, но получает очередную зарплату и опять пополняет злосчастный мешок. Театр абсурда.

Иногда безразличие убивает не хуже пули

Кстати, знаете, что очень удивляет начинающих молодых воспитателей? Родительское равнодушие к собственным детям, но знание всего списка «должны» для воспитателя. У нас обычный садик без лазарета для заболевших детей.

Спешащая мама приводит Алену в группу и, нетерпеливо притопывая ногой, ждет, пока та разденется. Я выхожу поздороваться. Даже визуально видно, что у ребенка температура: больной вид, красные глаза, замедленные движения плюс сопли. Трогаю лоб – горячий – сообщаю об этом маме (вдруг  не заметила?).

Мамин ответ: «Я знаю, что у нее температура, но мне надо на работу и некогда ехать в поликлинику». На  мое: «Я не приму температурящего ребенка!», следует гордый мамин ответ: «Вы обязаны принять, иначе я пожалуюсь в отдел образования».

comstol.info

comstol.info
 

Мама уходит, а в группу тем временем продолжают вести детей. Через 3 часа, когда медсестра, периодически меряя температуру, видит на градуснике 38,7 – вызываем маму, которая приезжает и, недовольная, забирает дочь.

Все это время Алена  играет на ковре с 17-тью здоровыми детьми, кашляет, передает игрушки, ест завтрак за столом с другими детьми.

Если вам, уважаемые родители, не жалко чужих детей, их пап и мам, которые через пару дней после таких «Ален» массово идут на больничный – пожалейте хотя бы собственного ребенка, ведь работа не может быть важнее здоровья своего малыша.

«Почему у Леры в шкафчике лежат таблетки?», — грозно спрашиваю у мамы. «Это не таблетки, а витамины, Лерочка знает, что их надо принимать после еды по одной штуке», — отвечает мама.

Лерочка, может, и знает, что витамины нужно кушать по одной, но остальные дети, которые одеваются или раздеваются, переодеваются, бегут взять игрушку в шкафчике – остальные дети могут этого и не знать, любопытствуя, что же там кушает Лера после завтрака и обеда.

Кто будет отвечать за 8(!) витаминок, положенных Лериной мамой в шкаф, и съеденных за один раз любопытной Машей? Виноват будет воспитатель!

Неужели так сложно подойти к воспитателю и объяснить, как дать витамины ребенку?

Уважаемые родители, берегите не только своих, но и чужих детей.

«Мой ребенок не мог такое сделать»

Когда я рассказываю родителям Никиты, что их сын в очередной (далеко не первый) раз подрался или ударил девочку по голове самой тяжелой машинкой, реакция всегда одна и та же: «Что вы, Екатерина Сергеевна, такого не может быть. Никита очень застенчивый и тихий мальчик, дома – железная дисциплина. Его, наверное, довели или спровоцировали».

Какие вопросы чаще всего задают родители воспитателю?

20-30% вообще не спрашивают ничего, касающегося их детей: пришли, поздоровались, молча собрали ребенка и ушли.

Приблизительно 50-60% спрашивают или «Как ребенок сегодня ел (вариант, спал)?».

И только 2-3 человека в каждой детсадовской группе  интересуются, как ребенок общается со сверстниками; умеет ли отвечать на обидные замечания; как реагирует, если его ударят; в какие игрушки любит играть и как он в них играет?

mtex.com.ua

mtex.com.ua
 

Любимая игрушка Никиты – большой резиновый «Человек-паук», который сражается со всеми: с розовыми добрыми лошадками, которых приносят девочки; с животными из сказок, с куклами и машинками, то есть его герой жестоко бьет все без разбору.

При всей этой показной агрессивности Никита очень развитый мальчик, вежливый и услужливый. Возможно, таким образом  5-летний ребенок протестует против «железной дисциплины» дома, когда запрещено выражать отрицательные эмоции. Но, увы, родителей мнение воспитателя не интересует… «Здравствуйте, как Никита сегодня кушал?»

Девочка-неряха

Слышу, как кричит на Карину ее мама: «Ты посмотри на свою майку?… Неряха!!! Тебе только в хлеву жить вместе со свиньями…». На месте многоточий  — тычок Карининого носа в ее же снятую майку.

Мама Карины – модница, и одевает дочь соответственно, но практически вся одежда девочки – белая или розовая. Сегодня в обед давали борщ, угадайте, какой стала белая майка с аппликацией в золотистые сердечки?

Карина плачет, мама эмоционально перечисляет стоимость всех Карининых вещей, не стесняясь в выражениях в адрес дочки. И так через день.

Дорогие родители, не одевайте детей в светлые вещи, шифоновые платья с бантиками или светло-голубые джинсы, если вы не умеете себя сдерживать, когда забираете свое не самое чистое чадо из сада.

Не все дети чистоплотны, но почти все любят брызгаться, шлепать по грязным лужам, толкаться и падать в песок или снег. А еще дети вытирают грязные ладошки о чистые куртки или комбинезоны. Если вы не готовы к этому – купите в садик вещи, на которые не жалко денег, или которые выдерживают частные стирки.

mtex.com.ua
 

Поверьте, страшно смотреть, когда Карина в очередной раз проливает на себя чай или роняет на светлый сарафан котлету. Ребенок, зная, что будет, практически сразу кидается в истерику, и стоит больших трудов ее успокоить.

Кстати, тоже самое касается дорогих игрушек или телефонов: дети могут забыть их на улице, на прогулке, подарить (!) кому-нибудь, раскрутить с друзьями или просто сломать – цените свои деньги и нервы. Как вариант — учитесь реагировать менее эмоционально, чтобы не навредить своему ребенку.

Если вы думаете, что такое происходит только в социально неблагополучных семьях, вы ошибаетесь. Все приведенные выше примеры — благополучных полных семей со средним и выше достатком.

Просто иногда родители, силясь привить своим детям традиционные понятия об аккуратности, трудолюбии, вежливости или, желая быть самым лучшим для своего малыша, могут переусердствовать и стать претендентами на звание «Самый плохой родитель». 

Помните, каждый из вас – самый главный авторитет для своего ребенка, самый любимый и дорогой человек. И если мама запрещает плакать или обзывает неряхой, значит, ребенок будет нести это утверждение всю свою жизнь.

Если самая любимая мама, в стремлении заслужить любовь своего ребенка, сама закармливает его конфетами, провоцируя возникновение лишнего веса, кариеса, гастрита  – значит, именно так и будет выражать свою любовь ребенок в дальнейшем – он же не умеет по-другому.

Не пытайтесь воспитывать ваших детей, все равно они будут похожи на вас.

Екатерина, воспитатель в детском саду
 

Уважаемые читатели! Как часто вы ругаете детей за выпачканную одежду? Ваш ребенок хорошо ест в саду? Приходилось ли вам отдавать больного малыша в садик? Ждем ваши комментарии!

Чем кормить проголодавшихся роботов, или суп из фотоаппарата

Вячеслав Богу в своей авторской колонке «Папины будни» расскажет про суп из фотоаппарата и волшебную книгу, которая сбережет нервы любому родителю.


Чем кормить проголодавшихся роботов, или суп из фотоаппарата
 

Как известно любому третьекласснику, суп для роботов изготовляется без воды, приправ и даже соли.

В суп для роботов можно не добавлять мясо или курицу для навару, такой суп может быть вообще не жирным. Ну, и конечно же, любой третьеклассник знает, что ради такого супа не нужно идти за сметаной в магазин.

Тем не менее, к подбору ингредиентов для этой категории супов необходимо подходить со всей ответственностью и строгостью. Роботы абы чего в рот не потянут. В белорусском языке для роботов есть хорошее определение — «пераборливые».  

Вы когда-нибудь фотографировали фотоаппаратом фотоаппарат? Мне кажется, что нет. Обычному человеку фотографировать фотоаппаратом фотоаппарат, как правило, без нужды. Вчера, когда я вернулся с задания в Венгрии, я делал это в первый раз и в жизни.

Запомните, что фотографировать фотоаппаратом фотоаппарат следует строго по инструкции. Итак: 

  • Дождитесь, пока у вас высохнут слёзы, потому что вам будет неважно видно в объектив.
  • Приступайте к фотографированию.
  • Ни в коем случае больше не рыдайте в процессе, а то от содроганий у вас вывалится фотоаппарат, которым вы фотографируете фотоаппарат.


Всё это я прочитал в книге «Инструкции на все случаи жизни».

Ах, сколько нервов сберегла мне эта книга!

Разве знал я, чем можно отмыть зеленого цвета пластилин с экрана монитора? Добротно, качественно размазанный в виде красивой картины на моём мониторе. Размазан художницей, которая носит мою фамилию. Запоминайте — пластилин можно смывать с чего угодно подсолнечным маслом, только подсолнечным маслом и больше ни чем.

Или. Если бы не книга с инструкциями, разве знал бы я, сколько процентов должно остаться в порванной стодолларовой купюре, что бы её приняли в банке? Наконец, если бы не книга «Инструкции на все случаи жизни» разве смог бы я успокоить замершую перед страшной бурей жену?

Да ни один человек не смог бы успокоить женщину, которая мирно пила на кухне кефир и которой в этот самый кефир из коридора прилетел футбольный мяч. Удачно так прилетел, в кухне не осталось, кажется, предмета, который бы не был в кефире. Включая жену.

Да, у нас длинный коридор. Да, в нём, в коридоре — у нас двое футбольных ворот.

Заканчивая про книгу — попомните моё слово, я говорю вам верное дело — увидите её — покупайте без раздумий!


Чем кормить проголодавшихся роботов, или суп из фотоаппарата
 

Итак, я фотографировал. Несмотря на то, что я старался все делать по инструкции, плечи мои то и дело пытались содрогнуться в рыданиях. В этой точке повествования совместились две вещи, о которых говорилось выше: я фотографировал суп для роботов, в котором плавал главный и единственный ингредиент — фотоаппарат.

Целостности в фотоаппарате не наблюдалось ровным счетом никакой. Но любому, даже самому никудышному повару ясно — картошку и морковку в суп нужно бросать никак не целыми, а разобранными на части. И чем больше частей — тем вкуснее суп.

Я фотографировал эти части и плакал, плакал и фотографировал, я вспоминал страны и континенты,  которые мы с ним объездили. Вспоминал все те лица, что он сохранял для меня. И рыб. Однажды мы фотографировали с ним рыб.

Я не уверен, что все знают — у нас в Минске есть океанариум. С настоящими акулами, морскими черепахами и похожими на угрей муренами. Сходите с детьми. Пофотографируйте.

Я фотографировал этот суп, еле-еле сдерживая рыдания.

Пока не пришла из школы Магарита Ф. и не сказала.

Что пока я был на задании в Венгрии. Фотоаппарат успел сломаться,

Его снесли в ателье по ремонту. Осмотрели там со всех сторон добрые мастера фотоаппаратных дел. И вышел наш девайс из этого самого ателье с диагнозом «Умер окончательно и бесповоротно».

Сначала Маргарита думала похоронить фотоаппарат с музыкой, салютом и почестями. Потом хотела сделать из него чучело фотоаппарата, на стенку, на память. Но ещё потом она вспомнила, что мама же её учила готовить суп.

Не зря же мама старалась.
 


 

Уважаемые читатели! Вам когда-нибудь приходилось делать суп для роботов? У вас есть книга «Инструкции на все случаи жизни»? Ждем ваши комментарии!

Сколько молочных продуктов нужно съедать, чтобы получать суточную норму кальция

Заблуждаются те, кто считает, будто кальций необходим лишь растущему организму. И что лишь дети, беременные и кормящие женщины – основные потребители молочных продуктов.

Молоко и кальций: сколько молочных продуктов необходимо съедать для того, чтобы получать суточную норму кальция.
 

Ведь кальций — не только строительный материал для костной и зубной ткани. Для того, чтобы иметь стройную подтянутую фигуру, занятий в тренажерном зале недостаточно – для сокращения мышц нужен кальций.

Все мы хотим подольше оставаться молодыми, энергичными, иметь безупречный внешний вид, и для этого необходимо обеспечить кислородом каждую клеточку организма. В этом помогут здоровое сердце и сосуды, но и им необходим кальций.

К заслугам кальция можно отнести королевскую осанку и грациозную походку. Он жизненно необходим нашему организму для нервной системы, для свертывания крови, синтеза многих веществ, гормонов, для нормальной работы желудочно-кишечного тракта

Кому же в первую очередь нужно следить за уровнем кальция?

Конечно же, детям, беременным и кормящим женщинам. Здоровье ребенка закладывается еще в утробе матери, а за первый год жизни ребенок увеличивает массу тела в три раза и вырастает на 50%. Представьте, сколько потребовалось бы нам кальция, чтобы подрасти на 25 см.

Также за уровнем кальция необходимо следить  людям, у которых:

  • часто возникают судороги,
  • перебои в работе сердца, повышено или снижено артериальное давление (кальций необходим для работы сердечно-сосудистой системы),
  • запоры или поносы (при дефиците кальция нарушается сокращение кишечника),
  • повышен уровень гормонов щитовидной железы (при этом кальций вымывается из костей, нарушается работа всех органов и систем),
  • повышенная кровоточивость десен,
  • язвенная болезнь — здесь будьте особенно настороже, в данном случае повышенный уровень кальция усиливает секрецию желудочного сока и вызывает обострение заболевания,
  • камни в почках и мочевыводящих путях (помните, избытоккальция из организма выводится почками).

Суточная потребность в кальции зависит  от возраста:

Возраст

Кальций (мг)

Дети младше 6 месяцев

400

Дети 6 месяцев – 6 лет

600

Дети 6-11 лет

800-1200

Подростки от 12 и взрослые до 24 лет

1200-1400

Женщины 25-50 лет

1000

Беременные и кормящие женщины

1300-1400

Мужчины и женщины старше 50 лет

1000-1500

Как же избежать дефицита кальция?

Всем известно, что кальций в организме не образуется, и мы зависим от поступления его с продуктами питания. Основным поставщиком усваиваемого кальция являются молоко и молочные продукты. Поэтому в нашем рационе обязательно должны присутствовать молоко, творог или творожные десерты, йогурт, кефир, сметана.

И совсем не нужно их есть тоннами.

Для взрослого это составляет примерно 1 литр молока в сутки или 0,5 кг творога, или 150 грамм твердого сыра. Однако будет приятно и правильно ежедневно съедать три молочных продукта, только делать это нужно постоянно, а не от случая к случаю. А какие это будут продукты? — Выбирайте сами.

Помните!!!

Три  молочных продукта  позволят вам получить 80% суточной нормы кальция, оставшиеся 20% вы должны будете получить из других продуктов питания.

 Для удобства определения количества кальция в суточном рационе ориентируйтесь на данные таблицы.
 

Содержание кальция в молочных продуктах
(рассчитано на 100 г продукта)

Молоко  — 120мг

Творог -260мг

Йогурт  без сахара — 200 мг

Кефир — 120мг

Йогурт с фруктами и ягодами  — 136мг

Твердый сыр — 600мг

Сметана -86 мг

Творожные десерты -150 мг

Нередко беременные и кормящие женщины жалуются на разрушение эмали зубов, боли в костях, хотя ежедневно употребляют продукты, богатые кальцием. Почему это может быть? Задумайтесь, как мы едим эти продукты.

Следует знать, что жиры, сахар, потребление фосфорсодержащих продуктов, в том числе газированных напитков, богатых фосфатами, нарушает усвоение кальция и приводит к его выводу из организма.

Продукты, богатые кальцием, можно есть без ограничения. Его избыток просто не поступит в организм и выведется с каловыми массами.

А сейчас научимся самостоятельно определять, достаточно ли кальция мы получаем. Для этого необходимо заполнить таблицу 3.

Таблица 3

Продукты

(в граммах)

I день

II день

III день

IV день

V день

Сумма

Умножить и сложить результаты в строках

Молоко или кефир

 

 

 

 

 

 

 

Х 1,1=

Йогурт

 

 

 

 

 

 

Х 1,2=

Сыр

 

 

 

 

 

 

Х 0,7=

Творог или творожный десерт

 

 

 

 

 

 

 

Х 0,95=

Мясо

 

 

 

 

 

 

Х 0,3=

Рыба

 

 

 

 

 

 

Х 0,3 =

Яйца

 

 

 

 

 

 

Х 0,5 =

Хлеб, овощи, фрукты, крупа

 

 

 

 

 

 

 

Х 0,4 =

Итого кальция (мг) за 5 дней

 

Итог делим на 5 и получаем среднее суточное потребление кальция.

Полученный результат сравним с возрастными нормами потребности в кальции.

Если результат оказался ниже нормы, постарайтесь отрегулировать питание.

Не следует забывать, что молочные продукты должны быть высокого качества, без искусственных наполнителей и консервантов!
 

Много нового и интересного о молоке и молочных продуктах вы узнаете здесь:
 

Статья подготовлена в рамках проекта «НеВЕСомость-4″
 

Организатор проекта:

Лого

Генеральный партнер:

Савушкин продукт

Всегда из свежего молока

Выбор пользователей: Кто станет лучшей участницей проекта «НеВЕСомость-4»?

Еще одно нововведение от «НеВЕСомость-4″: выбираем лучшую участницу проекта. 


Проект подходит к концу — настало время подводить итоги. Скоро состоится официальное закрытие проекта, на котором консультанты объявят лучшую участницу, а что скажете вы?

Кто должен стать победителем проекта? Чьи результаты радуют и восхищают больше всего? Кто из девочек достоин наград и похвал? Предлагаем вам выбрать лучшую участницу проекта!
 

Сроки голосования: с 22 по 26 апреля.
 

Голосование проходит ЗДЕСЬ>>>
 

Поближе познакомиться и рассмотреть участниц можно ЗДЕСЬ>>>


Организаторы проекта:

Лого

Савушкин продукт

Всегда из свежего молока


Консультанты проекта:

 

Еще раз про аборт: легко быть в «белом пальто»

В маленьком магазинчике в Могилеве становлюсь
свидетельницей диалога между двумя
девчушками лет 16-ти на вид:

— Ой, у меня животик болит…
-Так не надо было абортик делать.
Обе хихикают и уходят.

 

delaemvino.ru
 

Ох, как легко осудить. Как легко стать морализатором, устроить показательную неделю запретов на аборт. Обратиться к религиям, к пафосным фразам в стиле: «Бог дал ребенка, даст и на ребенка». Легко, учитывая то, что сама я абортов не делала. Легко самоутверждаться за счет тех, кому повезло меньше.

Да-да, я считаю, что в моем случае вопрос именно в везении. Что я знала о контрацепции, с учетом того, что, в лучших традициях Советского союза, с его отсутствием секса, мне ни в семье, да и нигде больше, никто ничего об этом не рассказывал? Мне повезло забеременеть оба раза уже в браке.

При всем богатстве средств контрацепции, при ближайшем рассмотрении получается, что удобных, не влияющих на здоровье, практически нет. Ну кроме разве что воздержания.

Презервативы очень неудобны в долгосрочных отношениях, спермициды еще неудобнее, да еще и убивают микрофлору. На гормоны у меня абсолютное противопоказание – мигрень. Прерванный половой акт – совершенно не метод.

Перейдя в категорию родивших, я могу воспользоваться еще одним методом – внутриматочная спираль. Но с ней есть целых два нюанса. Это и вред здоровью в виде риска воспалений, и тот самый этический: «С какого момента эмбрион становится человеком?».

Кстати, этот же вопрос касается и так любимых женщинами гормональных контрацептивов.  Но, за неимением других вариантов, на эти два я решила закрыть глаза.

И тут, встретив на днях этих двух совсем еще юных девочек, я внезапно подумала о том, что у меня подрастает дочка. И тема абортов и контрацепции вновь всплыла.

А действительно ли я готова к ранней беременности? А действительно ли я готова поддерживать дочь, несмотря ни на что: ни на отца ребенка и отношения между ними, ни на их возраст, состояние здоровья?

А готова ли я растить ребенка-инвалида и идти на риски при неблагоприятном прогнозе? А готова ли я к трудностям, готова ли разрушить размеренную, распланированную и счастливую жизнь под лозунгами: «такая ноша», «судьба», «нести свой крест»….

Да, конечно, со стороны легко восхищаться родившими в 16 (и это еще хорошо, что не в 13), матерями детей-инвалидов, многодетными в однокомнатных квартирах. Читать и умиляться историям об адаптации детей с особенностями.

Перечислять деньги на благотворительные счета на очередную операцию и поддержание жизни детей с врожденными заболеваниями.

Но готова ли я стать такой матерью? Готова ли я стать такой бабушкой?

Я не готова полагаться на «авось» в вопросах деторождения. Я хочу, чтобы мои дети рожали тогда, когда это будет осознанный выбор взрослого человека. Это гордыня, или здравый смысл и ответственность?

Я хочу рассказывать своей дочке про контрацепцию, а не запрещать ей секс или делать вид, что его вообще не существует. И да, я буду подкладывать им в школьный рюкзак презервативы.

Да, я против абортов. Но я и против запрета абортов. Я – за повышение уровня осознанности и свободный выбор.


Постскриптум: перечитав статью перед редактированием, я вдруг с ужасом поняла, что ни слова не написала о мужчинах. И ничего о том, что ответственность на самом деле лежит на обоих. Как же глубоко во мне лежит эта женская виктимность: «сама виновата, сама расхлебывай»… Решила не переписывать, пока в голове моей так.

Но это хороший знак начать менять систему. Начну с себя, с воспитания своего сына. 


Уважаемые читатели! Какие методы контрацепции для вас самые приемлемые? Как вы относитесь к абортам? Ждем ваши комментарии!

«Для тебя я отец и муж, а для нее Мужчина»: простить измену ради детей

Не простить предательство любимого человека, но остаться жить с ним — недостойно или внушает уважение?
 

faktor-schastya.ru
 

Когда тест на беременность «заполосатился», моему счастью не было предела. К тому времени, мы были женаты около 3-х лет, но забеременеть  не получалось.

Сколько всего перепробовали: и зачатие по всяческим календарям (календарь благоприятного времени для зачатия), и «березку» после секса (по рекомендации гинеколога) и специальное питание для улучшения овуляции – ничего не помогало.

Когда я уже отчаялась и при очередной задержке сделала тест просто по привычке, то не поверила – беременна! На 1-м УЗИ нас обрадовали дополнительно – будет двойня. Беременность протекала тяжело, но дети родились доношенными и  здоровыми.

Тот, кто живет на съемной квартире, обходится без помощи бабушек и дедушек, поймет, насколько тяжело с двумя грудничками налаживать быт. Муж постоянно был на работе, но всегда помогал мне по вечерам приготовить ужин, выкатить коляску, убрать в квартире или подержать дочек, пока я занимаюсь своими делами.

Да и я старалась, как могла, переделать большую часть работы до его прихода, чтобы он хоть немного отдохнул.

Первый год промелькнул как одно мгновение. Так же пробежали и следующие. Только, когда детки подросли, я вспомнила, что не только мама, но еще и женщина. Занялась своей внешностью, стала уделять немного времени самообразованию, а, когда дочкам исполнилось по 3 года – вышла на работу.

Через год я поняла, что в нашей семье что-то неуловимо изменилось. Я по-прежнему бежала с работы домой, чтобы забрать детей из сада, приготовить ужин, поиграть с малышками, а муж  после повышения стал все чаще ездить в командировки и задерживаться на работе.

Конечно, я знала первые признаки измены, но всегда считала, что уж нашей крепкой семьи  это не коснется.

advice-girls.ru

advice-girls.ru
 

Как-то на страничке общих друзей «В Контакте» увидела ЕЕ: невысокая стройная брюнетка, лет 20 -23, обнимала моего мужа и целовала его в губы. Муж не стал ничего отрицать: да, это его девушка (на 16 лет младше), вместе они уже более года.

«Пойми, я устал, — объяснял мне муж. — Для тебя я отец и муж, а для нее Мужчина. Ты бы видела, какими глазами она на меня смотрит». Из семьи он уходить не собирался и не собирается, потому что дочек очень любит и жить хочет только со мной. Просил прощения, клялся, что порвет с ней.

Несколько дней подряд я думала, что не смогу простить – это был удар в спину. Его друзья  и коллеги знали и молчали, когда мы вместе приходили к ним или их детям на праздники и дни рождения.

Но потом верх взял здравый смысл: мы только в этом году построили 2-х комнатную квартиру, одна я кредит выплачивать не смогу, уйти мне, как и ему, некуда. Дети очень любят отца: муж, когда дома, все внимание уделяет только им. Дети еще очень маленькие, поэтому вдвоем растить их гораздо проще, чем одному. И я решила оставить все, как есть.

Все осталось по-прежнему: мы живет в одной квартире, вместе отмечаем праздники, дарим детям подарки, ездим в гости, я делаю вид, что не знаю о его пассии, но спим  на разных кроватях. Мы стали просто друзьями – это оказалось проще, чем я думала. Было очень больно, а потом чувства исчезли,  осталось только равнодушие. 

Недавно муж, впервые за долгое время, принес мне цветы, просто так, без повода и признался, что «студентка» ему надоела, они расстались, и внезапно он понял, что и кого  потерял.

«Я хочу попробовать опять завоевать твое сердце», — закончил муж свой монолог. Я должна была бы ликовать, но почему-то стало горько. Можно ли снова доверить свое сердце тому, кто однажды предал?

Алина Рогозова

Уважаемые читатели! Вы бы смогли простить измену мужа и продолжать с ним жить? Можно ли доверять человеку, который предал хотя бы раз? Ждем ваши комментарии!

В своей тарелке: Рыбные шарики и творожные пирожные

Рецепты семнадцатого участника конкурса «В своей тарелке»: Рыбные шарики и творожные пирожные.


В своей тарелке: Рыбные шарики и творожные пирожные В своей тарелке: Рыбные шарики и творожные пирожные


БЖУ на 100 гр. продукта:

Блюдо: Белки Жиры Углеводы
Рыбные шарики 9,7 7 10,9
Творожные пирожные 8,1 12,5 53,1

Рыбные шарики «Нежные» под сырным соусом (около 205 ккал)

Рыба — один из самых любимых продуктов людей всей планеты. Она содержит витамины A, Д, E, кальций, йод, железо, магний, фосфор, селен, цинк. Рыба содержит очень качественный белок, который хорошо усваивается человеческим организмом. Он в свою очередь содержит практически все нужные организму незаменимые аминокислоты.

Состав:

  • 300 грамм отварной рыбы,
  • 500 грамм картофельного пюре,
  • 100 грамм сыра,
  • 2 яйца,
  • 100 мл молока,
  • 3 ст. ложки сливочного масла,
  • 2 ст ложки сухарей панировочных,
  • 1 ст ложка муки,
  • Перец молотый черный,
  • Соль.


В своей тарелке: Рыбные шарики и творожные пирожные В своей тарелке: Рыбные шарики и творожные пирожные
 

Способ приготовления:

Рыбу мелко порубить. Сыр натереть на крупной терке. Подготовленную рыбу смешать с 50 грамм натертого сыра, картофельным пюре, посолить поперчить, добавить 1 яйцо и перемешать.

Из фарша сформовать шарики, смазать взбитым яйцом, обвалять в сухарях, поставить в холодильник на 20 минут. Подготовленные шарики выложить на противень, смазанный маслом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.


В своей тарелке: Рыбные шарики и творожные пирожные В своей тарелке: Рыбные шарики и творожные пирожные
 

Соус: Сливочное масло смешать с молоком, 50 граммами сыра, мукой. Варить 5-10 минут.

Готовые шарики выложить на блюдо. Соус подавать отдельно или полив им шарики.

Шарики получаются очень нежными и тающими во рту.


В своей тарелке: Рыбные шарики и творожные пирожные

Творожные пирожные: очень вкусно и полезно (около 405 ккал)

Существует множество видов кисломолочных продуктов. Одним из наиболее известных является творог. Его польза и удивительные свойства интересовали человека уже с самых древних времен.

Преимущественная польза творога наряду с другими молочными и молочнокислыми продуктами заключается в высоком содержании белков. Минеральные вещества, которые также входят в его состав, кальций и фосфор, являются основными материалами для строительства костной ткани и зубов, укрепляют и сердечную мышцу.

Кроме всего прочего, в нем есть незаменимые аминокислоты метионин и триптофан. Они обладают кроветворными свойствами, защищают печень от ожирения, нормализуют желчевыводящую функцию, важны для нервной системы.

Тесто:

  • 1 стакан сахара,
  • 200 грамм масла сливочного,
  • 3 стакана муки,
  • 2 яйца,
  • 50 грамм какао,
  • 1 ч.л. соды, погашенной уксусом.


Начинка:

  • 500 грамм нежирного творога,
  • 150 грамм сахара,
  • 1 яйцо.

В своей тарелке: Рыбные шарики и творожные пирожные В своей тарелке: Рыбные шарики и творожные пирожные
 

Способ приготовления:

Масло растопить, слегка остудить. Яйца взбить с сахаром и какао, добавить масло, муку, перемешать. Сформовать из теста 2 шарика и поместить в морозильник на 20-30 минут.

Противень смазать растительным маслом, посыпать слегка мукой и натереть один шарик на крупной терке, распределив равномерно по поверхности. Сверху выложить хорошо перемешанную начинку, натереть сверху второй шарик теста.

Поставить в разогретую духовку на 30-40 минут. После выпекания разрезать на полоски. Можно украсить замороженными ягодами или кремом. Пирожные получаются такими ароматными и радующими глаз своим сочетанием цветов, что трудно удержаться, чтобы не съесть кусочек.


В своей тарелке: Рыбные шарики и творожные пирожные


Подробнее о конкурсе можно узнать ЗДЕСЬ>>> 

Призы

Победителей конкурса ожидают полезные призы от компании «Савушкин продукт».
 

Первое место:

 Мультиварка

 Мультиварка


Второе и третье место:

Кулинарная книга


 Много нового и интересного Вы сможете узнать посетив «Территорию свежести»

Сроки проведения

  • Сбор рецептов для участия в конкурсе – с 16.03.2015 по 13.04.2015. Фото и описание необходимо выслать на адрес photo@rebenok.by.
  • Открытое голосование среди пользователей – с 16.04.2015 по 21.04.2015.
  • Закрытое голосование среди модераторов и приглашенных пользователей — с 23.04.2015 по 28.04.2015.
  • Объявление победителей — 29.04.2015.

Голосование и выбор победителей:

Голосование и выбор победителей будет проходить в три этапа:

I. Предварительный отбор модераторами и администраторами портала Ребенок BY работ из заявленных для участия в конкурсе в соответствии с правилами конкурса.

II. Открытое голосование среди пользователей портала. На этом этапе будут определены 10 участников, получивших максимальное количество голосов по результатам голосования пользователями портала Ребенок BY.

III. Закрытое голосование среди модераторов портала, приглашенных пользователей и представителей организаторов конкурса. По результатам голосования из 10 участников, выбранных на втором этапе голосования, будут определены три победителя конкурса.

Особенности проведения:

Принимая участие в конкурсе, пользователь дает согласие на дальнейшее использование своих фотографий и рецептов в разных материалах Ребенок BY и на сайтах партнерах.

О победе участники уведомляются по электронной почте на адрес, указанный в профиле при регистрации на форуме. Персональная анкета пользователя должна быть заполнена полностью и содержать достоверную информацию.

Если в ходе проверки выяснилось, что Победитель указал недостоверную информацию о себе, администрация портала Ребенок BY оставляет за собой право объявить победителем другого участника.


Организаторы конкурса:

Лого

Савушкин продукт

Всегда из свежего молока

 

В своей тарелке: Куриные шарики с черносливом и тыквенные панкейки

Рецепты тринадцатого участника конкурса «В своей тарелке»: Куриные шарики с черносливом и тыквенные панкейки.


В своей тарелке: Куриные шарики с черносливом и тыквенные панкейки В своей тарелке: Куриные шарики с черносливом и тыквенные панкейки
 

БЖУ на 100 гр. продукта:

Блюдо: Белки Жиры Углеводы
Куриные шарики 13,1 2,6 8,5
Панкейки 7,9 8 28,1

Куриные шарики с черносливом в индийском стиле (около 110,3 ккал.)

Я долго сомневалась, выкладывать ли это блюдо на конкурс, поскольку оно не совсем для всей семьи из-за индийских приправ. Но потом все-таки решила это сделать. Если в семье есть небольшие детки, то блюдо можно сделать неострым, попросту убрав имбирь и индийские специи.

В этом блюде сочетаются овощи, мясо и специи. Поскольку я делаю фарш сама, то я точно знаю, что кроме куриного филе туда больше ничего не положили. А эта часть курицы по праву считается самой диетической, содержит большое количество белка, фосфора, витаминов (группы B, PP, H), так необходимый для организма магний, цинк, серу, хром и кобальт.

Томаты, кроме витаминов A, B2, B6, PP, E, К, большого количества микроэлементов содержат еще и ликопин. Это мощнейший антиоксидант, увеличивающий свои свойства при термической обработке этого овоща. Ликопин обладает большой противораковой активностью, что позволяет использовать томаты в качестве одного из средств профилактики этого страшного заболевания.

Ну и наконец, чернослив и натуральный йогурт, как компоненты этого блюда. Йогурт — источник кальция, очень необходимого организму. Чернослив содержит много пектина, органические кислоты, витамины В1, В2, С, РР,  а также калий, натрий, магний, фосфор, железо. Полезен и для желающих похудеть, так как нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

И напоследок о специях. Понятно, что острые специи не показаны  в питании маленьких детей. Но для всех остальных специи очень и очень полезны! Они мягко пробуждают аппетит, способствуют лучшему выделению желудочного сока, а значит, и лучшему перевариванию пищи. Доказано, что острый красный перец способен бороться с Helicobacter pylori, являющейся причиной развития язвы желудка и 12-перстной кишки.

Понадобится:

  • Куриный фарш — 600 грамм (я обычно делаю сама из куриного филе);
  • Томаты рубленые — 1 стакан;
  • Лук -1 шт;
  • Имбирь — кусочек по вкусу;
  • Чернослив без косточек — примерно 20 штук;
  • Натуральный йогурт — 0,5 стакана;
  • Индийские специи, у меня была готовая смесь приправ — по вкусу;
  • Куркума — 0,5 -1 ч ложка;
  • 300 мл воды;
  • Растительное масло для обжаривания — 1 ст. л;
  • 1 яичный белок;
  • 1 столовая ложка цельнозерновой муки.


В своей тарелке: Куриные шарики с черносливом и тыквенные панкейки В своей тарелке: Куриные шарики с черносливом и тыквенные панкейки
 

Способ приготовления:

Чернослив промыть, при необходимости замочить. Лук и имбирь прокрутить в блендере до образования пюре. Количество имбиря можно регулировать по своему желанию, чтобы получить более или менее острое блюдо.

Куриный фарш смешать с индийскими специями, яичным белком и хорошо вымешать. Я делила специи на 2 части — половина пошла в фарш, половина — в соус. Из фарша сделать небольшие лепешки. В центр положить чернослив. Сформировать шарики.

Для дальнейшей готовки потребуется сковорода-вок или глубокий сотейник за неимением. Обжариваем луково-имбирную пасту, все время помешивая.  Будьте внимательны, паста начинает быстро гореть.


В своей тарелке: Куриные шарики с черносливом и тыквенные панкейки В своей тарелке: Куриные шарики с черносливом и тыквенные панкейки
 

Добавляем размятые томаты с соком. У меня были не консервированные помидоры, а замороженные с осени (прокрученные в блендере в пюре). Готовим минут 5.

Теперь кладем куркуму, специи и натуральный йогурт. Муку разводим в четверти стакана воды и вливаем к соусу, помешивая. Потом добавляем оставшуюся воду.  Если  шарики готовятся и для  детей, можно просто убрать острые специи. Получится тоже очень вкусно.

В готовый соус аккуратно погружаем наши мясные шарики. Готовый соус получается действительно оранжевого оттенка, это из-за куркумы.

Тушим до готовности. Курица будет готова достаточно быстро, потребуется минут 15-20. Подаем с рисом, лепешками или просто так. Это вкусно!


В своей тарелке: Куриные шарики с черносливом и тыквенные панкейки

Десертные тыквенные панкейки

О пользе тыквы знают, наверное, все. Этот ярко-желтый овощ богат витаминами, в том числе редким витамином Т, клетчаткой, микроэлементами. Тут есть и медь, и калий, и магний, и фосфор, и многие другие мигкроэлементы. Нежная клетчатка тыквы особенно полезна людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Содержание в тыкве бета-каротина в 5 раз больше, чем в моркови, поэтому офтальмологи рекомендуют для  профилактики заболеваний глаз включать в свое меню тыквенный сок.

Ну и немаловажное для сладкоежек — добавление в выпечку и десерты тыквенного пюре позволяет сделать ее менее калорийной. А корица дарит хорошее настроение.

Потребуется:

  • 1 стакан — 250 мл;
  • Тыквенное пюре — 200 грамм;
  • Кефир — 1 стакан;
  • Мука пшеничная — 1 стакан;
  • Сахар — 4 столовые ложки;
  • Ванильный экстракт — 1 ч л (или ванилин на кончике ножа);
  • Манная крупа — 3 столовые ложки;
  • 2 яйца;
  • Разрыхлитель по весу муки в соответствии с инструкцией на упаковке;
  • Корица — 0,5 ч ложки;
  • Лимонная цедра — с 1 небольшого лимона;
  • Щепотка соли;
  • Топпинги для подачи — у меня кленовый сироп и сметана.


В своей тарелке: Куриные шарики с черносливом и тыквенные панкейки В своей тарелке: Куриные шарики с черносливом и тыквенные панкейки
 

Способ приготовления:

Тыкву чистим, режем кусками и тушим до готовности. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем тыкву, цедру лимона, кефир и взбиваем еще раз. Постепенно подсыпая манку и муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. Оно будет достаточно густым. Теперь тесту нужно дать постоять 10 минут, чтобы манная крупа немного набухла.

Я пеку все блины, в т ч и эти, на чугунных сковородках. На 1 блин кладу неполный половник теста. Огонь средний. Наливаем тесто, ждем. пока пузырьки на поверхности панкейка перестанут лопаться…

…И переворачиваем. Будьте внимательны, панкейки готовятся очень быстро. Подавать горячими с любимым топпингом.


В своей тарелке: Куриные шарики с черносливом и тыквенные панкейки
 

Приятного аппетита!
 

Подробнее о конкурсе можно узнать ЗДЕСЬ>>> 

Призы

Победителей конкурса ожидают полезные призы от компании «Савушкин продукт».
 

Первое место:

 Мультиварка

 Мультиварка


Второе и третье место:

Кулинарная книга


 Много нового и интересного Вы сможете узнать посетив «Территорию свежести»

Сроки проведения

  • Сбор рецептов для участия в конкурсе – с 16.03.2015 по 13.04.2015. Фото и описание необходимо выслать на адрес photo@rebenok.by.
  • Открытое голосование среди пользователей – с 16.04.2015 по 21.04.2015.
  • Закрытое голосование среди модераторов и приглашенных пользователей — с 23.04.2015 по 28.04.2015.
  • Объявление победителей — 29.04.2015.

Голосование и выбор победителей:

Голосование и выбор победителей будет проходить в три этапа:

I. Предварительный отбор модераторами и администраторами портала Ребенок BY работ из заявленных для участия в конкурсе в соответствии с правилами конкурса.

II. Открытое голосование среди пользователей портала. На этом этапе будут определены 10 участников, получивших максимальное количество голосов по результатам голосования пользователями портала Ребенок BY.

III. Закрытое голосование среди модераторов портала, приглашенных пользователей и представителей организаторов конкурса. По результатам голосования из 10 участников, выбранных на втором этапе голосования, будут определены три победителя конкурса.

Особенности проведения:

Принимая участие в конкурсе, пользователь дает согласие на дальнейшее использование своих фотографий и рецептов в разных материалах Ребенок BY и на сайтах партнерах.

О победе участники уведомляются по электронной почте на адрес, указанный в профиле при регистрации на форуме. Персональная анкета пользователя должна быть заполнена полностью и содержать достоверную информацию.

Если в ходе проверки выяснилось, что Победитель указал недостоверную информацию о себе, администрация портала Ребенок BY оставляет за собой право объявить победителем другого участника.


Организаторы конкурса:

Лого

Савушкин продукт

Всегда из свежего молока