*Партнерский проект
Что для белорусок важно при выборе детской каши? Какие ингредиенты в составе вызывают сомнения? Совместно с Nestle мы провели эксперимент и предложили детям и их мамам протестировать разные каши из линейки производителя. Участницы могли абсолютно честно поделиться своим мнением. А специалисты Линии заботы Nestle ответили на волнующие мам вопросы.
«Каша не загустевает, разводится легко»
Кристина, мама 6-месячной Мии, как раз в процессе выбора идеальной каши для ребенка. Подошла к этому вопросу она основательно: внимательно изучила составы разных каш и посмотрела отзывы на форумах.
Но даже это не помогло: в первой каше, которую она купила, получалось много комков. С безмолочной кашей Nestle такого не случилось. Тестировали участницы безмолочную рисовую и гречневую кашу.
— Для меня очень важно, что каша готовится легко, налила воды, добавила кашу и замешала. Никаких комочков не образуется.
Фаворитом у Мии стала безмолочная рисовая каша. Съедает она целиком всю положенную порцию, правда, процесс этот пока не быстрый.
— Несмотря на то, что дочка ест пока очень долго, каша не загустевает, пленочкой не покрывается. У каши приятная невязкая консистенция, дочка справляется с кашей легко.
Также для мамы принципиально важно, чтобы в составе первых продуктов для прикорма не было сахара. Предложенные ей для тестирования каши в этом не разочаровали. Но возник вопрос: каким образом в таком случае достигается сладкий вкус?
Мама предположила, что в этом производителю помогает «мальтодекстрин» в составе. Вот что ответили специалисты Линии заботы для потребителей, контакты которой указаны на упаковках с продукцией Nestle. Работает линия круглосуточно.
ВОПРОС. Если в каше нет сахара, почему она сладкая? За что в составе отвечает мальтодекстрин?
ОТВЕТ. В составе безмолочных гипоаллергенных каш Nestle нет сахара. Каши производятся по специальной технологии бережного расщепления злаков CHE, благодаря которой проявляется естественная сладость злаков и обеспечивается нежная консистенция готовой каши. Мальтодекстрин, или патока — это натуральный продукт, получаемый путем ферментативного расщепления крахмала. Имеет сладкий вкус. Применяется как разрыхлитель. Мальтодекстрин легко усваивается в желудочно-кишечном тракте.
Обратила внимание Кристина также на упаковку продукта и внесла свои предложения по ее доработке.
— Не очень удобно открывать кашу повторно. В идеале хочется, чтобы сделали «молнию», так кашу было бы удобнее хранить.
«Здорово, что в составе есть витамины и железо»
Следующая участница тестирования оказалась уже хорошо знакома с брендом Nestle. В поисках первых каш для прикорма Ника остановила выбор именно на них по совету подруг. Едят дети такую кашу с удовольствием, к тому же разводится она легко – так говорили другие мамы.
Для тест-драйва 9-месячному Даниилу приготовили два вида молочных каш – пшеничную с тыквой и мультизлаковую с яблоком, черникой и малиной.
— Кроме правильной консистенции меня привлек состав. В этих кашах, на мой взгляд, нет ничего лишнего. Здорово, что добавляют витамины. Даниил у меня мальчик невысокий, ниже сверстников, ему важно правильно питаться и получать из еды все необходимые вещества.
С анализами у мальчика сейчас все в порядке, гемоглобин хороший – заслуга ли в этом каши, мама не знает. Главное, что почти каждый день ребенок радует новыми «умелками».
ВОПРОС. По какому принципу в кашу подбирают витамины?
ОТВЕТ. Для продукции Nestle разработан специальный комплекс IRON+, который включает в себя железо, необходимое для полноценного физического и умственного развития, витамин С, благодаря которому железо лучше усваивается, йод (необходим для синтеза гормонов щитовидной железы) и витамин B (участвует в становлении и здоровом развитии нервной системы).
Что касается вкуса продукта, то каша участников не разочаровала. Ребенок каждый раз съедал всю порцию до последней ложки. Не удержалась и мама, вот ее мнение:
— Вкус приятный, фрукты измельчены хорошо, так, как нужно для нашего возраста. Еще очень приглянулся дизайн упаковки, на прилавках они самые заметные. Здорово, что линейка каш широкая – можно разнообразить завтраки для ребенка.
«Готовые каши — наш мастхэв»
У Анжелики двое детей, и за несколько лет в статусе мамы она попробовала уже не одну детскую кашу. С первым сыном прикорм прошел легко, а вот с младшей Миланой часто проявлялась аллергия. Кашу подобрали не сразу, поэтому к выбору продуктов в семье относятся с осторожностью.
Для дегустации годовалой Милане предложили йогуртовую кашу 3 злака с бананом и клубникой из серии «Помогайка» и молочную кашу «Шагайка» — 5 злаков с яблоком, бананом и грушей. Отсутствие в составе пальмового масла для мамы оказалось важным.
Также маме хотелось, чтобы каша напоминала по вкусу взрослую, ведь совсем скоро девочке нужно будет переходить на общий стол.
— Всегда пробую новый продукт первая, потом даю дочке. Каша в меру сладкая, кусочки фруктов чувствуются, но измельчены, как надо. Милана ела новые для нее каши с огромным удовольствием. Это важно, потому что у детей после года часто портится аппетит.
Также маме понравилось, что в составе предложенных для тест-драйва каш есть бифидобактерии для комфортного пищеварения.
ВОПРОС. Какую функцию выполняют бифидобактерии ВL в составе?
ОТВЕТ. Когда в рацион ребенка вводится прикорм, баланс микроорганизмов в кишечнике может измениться. Количество полезных бактерий может уменьшиться, вот откуда могут возникать неприятности: аллергические реакции, нарушения пищеварения. Именно поэтому все детские каши Nestle содержат бифидобактерии комплекса Bl. Они способствуют развитию здоровой кишечной микрофлоры малыша и укреплению иммунитета.
Итак, какой должна быть идеальная каша?
Благодаря отзывам мам, мы выяснили, что идеальная каша должна соответствовать следующим критериям:
- Отсутствие пальмового масла и сахара в составе, особенно в безмолочных кашах первого прикорма.
- Оптимальная консистенция, каша легко разводится, без комочков, не густеет после приготовления.
- Легко переваривается и усваивается, не вызывает аллергию.
- Содержит комплекс витаминов и минералов, которые способствуют умственному и физическому развитию.
- Имеет в составе бифидобактерии для комфортного пищеварения.
- Предлагается в широкой линейке для детей разных возрастов, с разнообразными вкусами.