Когда приходит пора вводить ребенку прикорм, большинство мам переживает. Хочется сделать все правильно, не допустив ни малейшей оплошности. Но как это — правильно? Мамы рассказали нам, как принято вводить прикорм в разных странах. И оказалось, что понятие “правильно” сильно отличается.

Наталья, Гана. “Овощи и фрукты в рационе малышей практически отсутствуют”

— Когда мы переезжали в Гану, нашему первому сыну было всего 11 месяцев. Я переживала из-за непривычного климата, незнакомых продуктов, возможных инфекций и болезней. Я исследовала рынки в поисках кабачков и брокколи, а полки супермаркетов в поисках детского питания. Со вторым же ребенком я расслабилась и делала все скорее по-гански.

 

Источник фото: архив героини

 

В Гане мамы стараются кормить малыша грудью первые месяцы. Это связано не столько с заботой о здоровье малыша, сколько с вопросами экономии — позволить себе смесь может далеко не каждая семья. Кстати, некоторые считают, что смесь лучше и полезнее грудного молока, а еще что белые женщины не кормят своих детей грудью. Однако заканчивают грудное вскармливание и переводят ребенка на твердую пищу мамы в Гане достаточно рано.

Прикорм начинают вводить где-то в 4 месяца. Баночки с пюре могут купить далеко не все, это касается и покупных каш. Поэтому для прикорма используют кашу из ферментированной кукурузной муки. Кукурузу замачивают в воде на несколько дней, потом сливают воду, а зерна перемалывают. Полученную муку варят в кипящей воде и добавляют сахар. Каша получается кисло-сладкой на вкус, как фруктовый кисель.

Еще один популярный вид прикорма — каша из обжаренных зерен кукурузы, фасоли и арахиса. Она считается очень питательной и позиционируется как идеальный прикорм для детей из голодающих регионов.

Источник фото: архив героини

 

Дневник прикорма никто не ведет, паузу между новыми продуктами не выдерживают.

После введения этих каш мамы начинают понемногу давать малышу блюда с общего стола — рис, например.

Привычные нам молочные продукты, овощи и фрукты в рационе малышей практически отсутствуют. Детей быстро переводят на общий стол, а это крупы и корнеплоды, в основном.

Марина, Япония. “Гречку здесь считают аллергеном”

В Японии прикорм вводят с 5 месяцев, однако грудью японки кормят  очень долго, чуть ли не до трех лет.

Я начала вводить прикорм в 6 месяцев с кабачка, цуккини. По пол чайной ложки в течение недели, через неделю попробовали тыкву.  Потом было брокколи, еще через неделю — тертое яблочко. Кстати, яблоко — было первое, что понравилось детям.

Источник фото: архив героини

Далее детские йогурты. Здесь их дают с 6 месяцев.

А уже в с 7 месяцев начинается полное разнообразие! Мясо, рыба, печень, ризотто, кукуруза, томаты… все это в изобилии продается в баночках, и дети их с удовольствием ели.

Начиная с 7-8 месяцев дают лапшу, рисовое печенье «сенбей», а из десертов — любые фрукты. Ничего не запрещают, можно есть все, но в меру. Так, мои 8-месячные крохи пробовали клубнику, манго, арбуз, бананы и были весьма счастливы.

Рис в японии — всему голова. Других круп нет, поэтому знакомство с кашами у детей начинается с разваренного риса. А вот гречку здесь считают аллергеном и не рекомендуют давать до трех лет, так же как и сырую рыбу.

Когда приезжаем домой, дети с удовольствием едят русскую пищу — борщи, оливье, пирожки. Иногда готовлю им такое в Японии, поэтому все эти вкусы им знакомы.

Палочками есть дети учатся постепенно. Мой 4-летка пока не научился, а я не настаиваю. “Всему свое время”, — говорят японцы. Здесь никто никого не торопит, все индивидуально.

Марина, Израиль. “Приходится все готовить самостоятельно”

В Израиле рекомендуют прикорм начинать с 4 месяцев. Мамы понемногу предлагают детям овощи и фрукты, а также очень мелкие кукурузные и рисовые каши. Мы начинали прикорм в 4,5 месяцев с банана и яблока, понравилась ребенку тыква и сладкая картошка — батат, пришелся по вкусу и авокадо.

Источник фото: архив героини

С 6 месяцев рацион израильских детей расширяется: можно вводить разные каши, мясо.

В Израиле действует религиозный закон, связанный с готовкой пищи — кашрут. Не все зарубежные марки готовы подстраивать свою продукцию под правила кашрута, а без этого на прилавки магазинов они просто попасть не смогут. Поэтому выбор покупного питания для малышей в Израиле очень ограничен: два варианта овощных пюре и три фруктовых, очень мало разновидностей каш. На этом все.

И мамам приходится все готовить самостоятельно. Это очень неудобно, утомительно и отнимает массу времени. Особенно когда хочется поехать куда-то с ребенком на целый день, или очень занят, или устал…В таких случаях ты вынужден либо все равно готовить сам, либо кормить ребенка одним и тем же.

Молочные продукты здесь рекомендуют вводить в 9 месяцев, но очень осторожно. Многие мамы сначала даже делают специальный анализ на выявление аллергии. И только если все в норме, начинают вводить молочные продукты.

Мой сын в 9 месяцев ел уже все, включая творог, хлеб, нектарины. Долго временили мы только с самыми сильными аллергенами: клубникой, цитрусовыми, грибами.

В 11 месяцев мы прилетали в Минск к бабушкам, здесь спокойно ели покупные каши и пюре. Ребенку очень понравились каши Nestle, никаких реакций на них не было.

Наталья, Италия.  “Самое первое блюдо — паста с тертым пармезаном”

Прикорм в Италии, как и в Беларуси, рекомендуют вводить детям с 6 месяцев. Но начинают с продуктов, типичных для итальянской кухни. Например, самое первое блюдо — паста с тертым пармезаном.

Мясной прикорм вводится тоже в 6 месяцев. Баночные  пюре из курицы, кролика, индюка, говядины, телятины мамы добавляют в пасту вместе с сыром и оливковым маслом.

Источник фото: архив героини

Каш практически нет. Гречку, овсянку, пшенную кашу итальянцы не едят сами и детям тоже не дают.

Знакомство с фруктами у маленьких итальянцев начинается с яблочного, грушевого, бананового пюре, остальные фрукты предлагаются позже, в зависимости от реакции ребенка.

Мясные пюре почти все покупают в магазинах. А овощные большинство мам предпочитают готовить сами: готовые баночные пюре покупают, когда уже совсем нет времени или если идут в ресторан.

Итальянцы спокойно берут малышей в любые рестораны, и там детям рады.  По просьбе родителей детям легко разогреют еду, принесенную с собой, или приготовят что-то сами.

В некоторых заведениях есть детское меню, но я, честно говоря, не вижу в нём никакой необходимости. Всегда можно попросить приготовить ребёнку просто пасту или ризотто, или убрать ингредиент в уже имеющемся в меню блюде.  

Когда мы приезжаем в гости в Беларусь, то дети кушают все, что предлагает им бабушка. У моих родителей — своё хозяйство, поэтому в качестве продуктов сомневаться не приходится. И, конечно, все очень вкусно.

Единственный нюанс: мы всегда привозим с собой тертый пармезан и лигурийский соус песто, потому что дети без него есть ничего не будут.

Проблемы возникают только с кисломолочной продукцией и… водой. Единственный  из кисломолочных продуктов, который едят мои дочки, это йогурты. А белорусские йогурты сильно отличаются от итальянских по вкусу, детям не нравится.

Что касается воды…. То мы избалованы хорошей водой, поэтому в Беларуси дети пьют только соки.

Елена, Исландия. С 9 месяцев можно жареное мясо

Прикорм в Исландии рекомендуют начинать с 6 месяцев. Но если у ребенка недостаток витамина D, либо он плохо набирает в весе, советуют давать смесь из сухого молока или начинать прикорм уже в четырехмесячном возрасте.

Источник фото: архив героини

В качестве первого прикорма рекомендуют рисовую кашу, картофельное или морковное пюре, размятый банан.

После 6 месяцев можно уже вводить глютенсодержащие каши (овсяная, перловая, манная, ржаная) и специальное коровье молоко. Цельное коровье молоко и кисломолочные продукты разрешается добавлять в кашу, но они не должны быть основным блюдом.

Также после полугода ребенок может попробовать овощи (брокколи, репа, морковь, сладкий перец). С 7-8 месяцев можно рыбу, яйца, макароны, хлеб, пробовать разные фруктовые пюре.

Считается, что в 9 месяцев ребенку уже не нужна сильно измельченная пища: достаточно размять ее вилкой. Можно смело давать обычные каши, вареное или даже жареное мясо.

Выбор покупного детского питания в Исландии невелик, и многие мамы готовят прикорм сами.

Мы начинали прикорм в 6 месяцев с рисовой детской каши, потом прижился размятый банан. Никакие овощи не понравились, поэтому мы перешли на фрукты. От приготовленных мной других фруктовых пюре категорически отказался, зато покупное фруктовое пюре ест с удовольствием до сих пор.

Татьяна, США. “До 10 месяцев надо попробовать все”

Врачи в США рекомендуют начинать прикорм с 4-6 месяцев. Все зависит от конкретного педиатра, но чаще всего новую пищу дети начинают пробовать в 4 месяца.  

Если вес ребёнка достаточный по возрасту, то начинают с овощных пюре со сладкими вкусами: из сладкой картошки (батата), моркови и тыквы, авокадо. Если у ребенка наблюдается недобор веса, то начинают с каш: овсяной, рисовой, перловой, мультизлаковой. Молочных каш нет в продаже вообще.
 

Источник фото: архив героини

 

Никто не боится вводить красные или оранжевые продукты, они как раз появляются одними из первых в прикорме. Также популярны пюре из зеленого горошка, стручковой фасоли и так называемый “сквош” — что-то среднее между кабачком и тыквой, а вот, например, пюре из привычных брокколи и кабачка встречается только в сочетании с фруктами. Первые мясные консервы также начинают вводить с 4-х месяцев.

Мы придерживаемся рекомендаций ВОЗ и начали прикорм в 6 месяцев с овощей. Наш педиатр не вводил ограничения на объем первой твердой пищи.

Нет такой схемы: “начинать с четверти ложечки, затем увеличивать”. Сколько ребенок съел —  столько съел. Маме рекомендуется полагаться на свою интуицию и здравый смысл, наблюдать за реакцией и вкусовыми предпочтениями ребёнка. Основным источником пищи до года все таки должно является грудное молоко или смесь.

В США очень широкий выбор баночных пюре. Лично я отдавала предпочтение органическим, без добавок и сахара.

Банки “растут” вместе с ребенком. Если для самых маленьких продаются не более чем по 50 граммов, то для детей постарше — уже в банках по 100  и 200 граммов. С возрастом ребёнка меняется и помол пюре: после 8 месяцев в пюре появляются кусочки.

В США люди очень серьезно относятся к аллергии. У многих детей аллергия на орехи и глютен, поэтому в магазинах и кафе большой выбор продуктов и блюд без глютена. В школе или на любом детском празднике всегда спросят, есть ли у ребенка аллергия, и будет отдельный стол для детей с аллергией на орехи, в наличии найдутся безглютеновые печенья и капкейки.

Педиатр мне говорил, что по новым исследованиям снизить риск аллергии можно простым способом: до 10 мес. дать ребенку попробовать все в микродозах, в том числе и высокоаллергенные орехи, красную рыбу, яйца и ягоды. Мои дети тут начали есть манго и авокадо в 6 месяцев, никакой реакции не было, и вкус им очень понравился.

Недавно мы с детьми впервые прилетели в Беларусь в отпуск. Дети долго привыкали к новым вкусам, все-таки американский «набор» первых овощей более сладкий и постные кабачки им не понравились совсем. Теперь уже привыкли к баночным пюре и кашам,  хотя мы все-таки предпочтение отдали органическим. Например, по качеству нас устраивают пюре Gerber, да и к этой продукции дети привычны: ели ее в США. 

Юлия, Польша. Из каш — либо манка, либо рис.

В Польше врачи советуют начинать прикорм с 4 месяцев. Но никаких рекомендаций по поводу очередности вводимых продуктов или их количества не дают.

Источник фото: архив героини

И мамы не волнуются, с чего начинать или с каких количеств. Дают то, что ест ребенок, и столько, сколько он хочет. Съел полбанки яблочного пюре в первый день — отлично! Отказался от кабачка — не вопрос, предложим грушу.

По поводу аллергических реакций мамы тоже не особо беспокоятся: летом детям смело предлагают самые разные виды ягод.

В 6 месяцев в рацион ребенка добавляются каши. И если выбор покупных баночных пюре в Польше большой, то с кашами есть вопросы. Как правило, здесь предлагается либо манка, либо рисовые каши.

Мои дети любят супчики. Сначала варила им супчики отдельно, часто добавляла в них баночное мясное пюре, а овощи разминала. Они практически с первых ложек ели вместе с нами, сидя на специальном приставном стульчике.

Источник фото: архив героини

Ведь главная цель прикорма — постепенный перевод ребенка на общий стол, и  после года мы с этой задачей успешно справились. 

*ПАРТНЕРСКИЙ ПРОЕКТ