Мы уже привыкли к тому, что соль – это белая смерть. Равно как и сахар. Поэтому мы всячески пытаемся уменьшить количество употребления этих злых продуктов. Однажды, добавляя щепотку соли в макароны, я заметила, что рука ребенка тянется к солонке. Содержимое высыпается, а затем неизбежно попадает в рот чада. На лице появляется довольная улыбка. Если это единичный эпизод и к соли особого интереса не появляется, все хорошо. Что делать, когда ребенок выпрашивает соль или ест ее тайком? Стоит ли беспокоиться?
Нужна ли организму соль
Сложно с уверенностью сказать, полезна соль или вредна, ведь споры на эту тему не утихают. Пока одни придерживаются бессолевой диеты, другие обильно солят салаты. Не будем впадать в крайности. Без сомнения, соль организму необходима. Хлорид натрия (пищевая соль) – необходимое вещество для выделительной системы человека. Без него не могли бы двигаться мышцы, циркулировать кровь. Поддержание солевого баланса в организме является для нас жизненно необходимым.
Однако несмотря на свои положительные качества соль может нанести вред организму человека. Проблема заключается в бесконтрольном потреблении (ее количестве), а также качестве. Предпочтение стоит отдавать неочищенной или морской соли, она богата необходимыми микроэлементами.
Ни одно живое существо не способно выжить без хлорида натрия. Чтобы соль приносила пользу, необходимо употреблять ее в умеренных количествах, примерно 3-5 г в день. Не стоит забывать о том, что данное вещество уже содержится во многих пищевых продуктах.
Каковы возможные причины чрезмерного увлечения солью
Если ребенок частенько просит соль, потребляет ее в чрезмерном, на ваш взгляд, количестве, то необходимо искать причину. Что можно предпринять в данном случае?
1. Нужно сдать анализ мочи на содержание калия и проконсультироваться с врачом-эндокринологом. Ведь только так можно понять, чем вызвано желание есть соль.
2. Если медицинские причины исключены, желание полакомиться солененьким может быть вызвано недостатком мясной пищи.
3. Стоит вспомнить свой рацион во время беременности. Если вас частенько тянуло на солененькое, то и ребенку могло передаться данное пристрастие.
4. Это может быть вызвано приемом определенных медикаментов. В таком случае необходимо проконсультироваться с врачом.
5. Провокатором соленых желаний можете выступать вы сами либо члены вашей семьи. Задумайтесь, угощаете ли вы ребенка фаст-фудом, содержание соли в котором зашкаливает. Дети не знают меры, поэтому легко могут съесть и не заметить упаковку чипсов или крекеров.
Чтобы у ребенка не возникало извращенных вкусовых привычек и желания поедать соль ложками, необходимо сформировать сбалансированный рацион питания.
Не смотря на вредность соли, она все-таки необходима растущему организму. Чтобы получить максимум пользы, выбирайте каменную или морскую. Солите уже готовые блюда, так вы сможете сохранить все полезные вещества. Используйте соль умеренно и будьте здоровы!
Кира Платонова