Девы хелп)

Подарила я себе на нг духовку, вот мучаю ее.
Лазанья вышла, кура тоже, а вот сдобные булочки….. я по ходу с выпечкой дрожжевой не гчень дружу или духовка считает меня жирной….
Так вот делитесь секретиками сдобного дрожжевого, чтобы и поднялось и было пушистцм и мягким и после выпечки)