Питание малыша

Здравствуйте. Я уже устала. Не знаю, как кормить дочку, чем и когда. Это уже моя не первая тема по этому поводу. Я понимаю, что возможно загоняюсь слишком. Не ругайте и не бросайтесь нравоучениями. Просто по-человечески помогите.
Дочь с 5-ти месяцев ест ужасно. Как начинает лезть очередной зуб, так отказ от еды + отсутствие набора веса. Совсем, ни грамма. Причем, от еды она отказывается, а вот от бутылки молока нет. Слава Богу хоть за это. Между зубами немного лучше, но эти промежутки макс 1-1,5 недели. Уже 8 зубов. Последние четыре лезли три месяца
Ест каши немного, овощи с мясом или рыбой тож как повезет. Яблоки, груши сырые не ест, вообще. Я их запекаю в духовке и делаю из них пюре. Так еще, если отвлечь, съест. Грызет печенье, сухарики, баранки, может потягать блинчика. Пьет только молоко и воду. Смесь и адаптированное молоко не катит, плюется.
Все бы ничего, НО стул твердоватый и есть трещинка ТАМ. Прописали свечи облепиховые. Но толку с них, если питание наладить не получается. Советовали дюфалак, но запора-то нету. 1-2 раза в день стабильно. Зачем лишние лукарства дитенку совать? Вот и не могу я ниче сделать. Говорят, кисломолочку вводить нужно. А как? Как своим чадам даете? Покупаете? Йогурт и кефик. Можно ли их дома как-то сделать? Рецепт домашнего творога я нашла, а вот это… Обычные есть, но они детям наверное не идут, слишком долго молоко квасится. Спрашиваю, т.к. сижу в деревне у родителей. В магаз детского не привозят, а домашнее коровье есть.
Возможно, я сама виновата. Уговаривала, завлекала. Может, я какое отвращение выработала к еде у нее??? Если еду в ручку дать(котлета, блинчик), то обязательно хотя бы попробует, но ложку даже не показывай.
Читала про блендерных детей. Та же беда. Если не пюре, то не ест. Т.е., если сделать еду в виде пюре, то когда она чем-то заиграется сама открывает рот и глотает, не жует. Пробовала размять вилкой, так или подавится или один раз пожует и все. Больше рот не откроет. Хотя жует хорошо, если сама этого захочет.
Короче, вот как-то так.