Я обчно мариную целую курицу заранее, т.е. мариную ее на ночь. Натираю ее специями для курицы, намазываю чесноком, луком и майонезом. Ложу в пакет, завязываю (так она лучше промаринуется) и оставляю на ночь в холодильнике.
Утром в нее ложу кириешки, взбитые яйца, нарезанную колбасу,сметану и масло. Зашиваю курицу, чтобы начинка не вытекла и ставлю в духовку. Готовить курицу 40-50 мин. до образования золотистой корочки.
Получается очень вкусно.