Еще 15 лет назад скажи нашим мамам про возможность отдать своего ребенка в вегетарианский детский садик, то они бы отнеслись к этой идее крайне скептически. Однако сегодня появилось большое количество родителей, желающих устроить свое чадо в такое заведение. В начале осени в Минске появилась информация об открытии вегетарианского детского сада. Mamochki.by поспешили пообщаться с организаторами. Рассказываем, что нам удалось узнать.
Идея создания вегетарианского учреждения для дошколят уже давно витает в воздухе. Людей, отказывающихся от мяса и переходящих на здоровое питание, становится все больше. Даже такие люди, как Майк Тайсон, Надежда Бабкина, Мадонна, Николай Дроздов, Кейт Мосс и др.
Они утверждают, что употребление фруктов, овощей и блюд на их основе – это здоровое питание.
Среди этой «касты людей» выделяются сыроеды (употребление продуктов в термически необработанном виде), фрукторианство (поедание фруктов, ягод, семян, овощей, орехов), веганы (нельзя кушать мед, молочные продукты и яйца), а также существуют лакто- и ово- вегетарианцы (которые могут потреблять молочные продукты и мед).
Для многих вегетарианство – это больше, чем «не есть мясо». Это отказ от насилия, гармония и спокойствие, единение с природой и духовная благодать. Вегетарианство – это основа многих религиозных и духовных практик. Считается, что человек максимально близок с растительной пищей, а мясо даже приносит вред организму человека. Стать вегетарианцем, веганом и сыроедом – это абсолютно осознанный выбор человека, т.к. с переходом на новый тип питания меняется сознание.
Возвращаемся к идее создания специализированного детского сада. Мы взяли интервью у Игоря Молчана, организатора проекта:
Mamochki.by: Почему вы решили создать вегетарианский детский садик?
И: Я решил заняться этим садиком по нескольким причинам. Во-первых, ни в одном детском садике, о которых я знаю, меню не приспособлено для детей-веганов. Даже в детском саду санаторного типа, который я недавно посетил, на ланч детям давали суп и вареную капусту. От такой еды не то что детям, даже взрослым будет несколько нехорошо. Вопрос питания ребенка очень важен, т.к. перебор с жирами чреват проблемами со здоровьем. Поэтому чтобы ребенок вырос здоровым, необходимо сбалансированное питание и в некоторых случаях даже специальная диета.
Во-вторых, мне хотелось бы чтобы мои дети общались с воспитателями, которые не просто по-доброму относятся к детям, но также относятся к ним как к людям, имеющим собственное мнение, а также право делать свой выбор. Поясню: в традиционных детских садиках воспитатели не уделяют достаточно внимания тому, чтобы прояснять КАЖДОМУ ребенку КАЖДОЕ слово, которое тот не понимает, а также не позволяют ему выбирать, с чем играть, что делать и что не делать (конечно, в рамках допустимого).
Фото с сайта cit.press
Mamochki.by: Основой питания в данном садике будет вегетарианская диета. Действительно, ли это полезно детям?
И: Я на себе ощутил улучшение здоровья при переходе на веганскую диету. Уверен, что все, кто попробовал данный тип питания, подтвердят мои слова. К тому же, я начал более глубоко исследовать этот вопрос и узнал много научных обоснований пользы вегетарианства. Например, в книге «Китайское исследование» Колина Кэмпбелла приводится статистика, доказывающая, что чем больше продуктов животного происхождения включается в рацион, тем выше вероятность возникновения разных проблем со здоровьем. Об этом также пишет Марфа Оганян в своей книге «Экологическая медицина». Поэтому я считаю, что включение большего количества растительной пищи и особенно фруктов в рацион детей будет благоприятно сказываться на их здоровье, как впрочем, и на здоровье взрослых тоже.
Mamochki.by: Расскажите, пожалуйста, в чем будет особенность данного детского сада?
И: Все воспитатели пройдут специальную подготовку, чтобы быть способными только при помощи одного общения, не применяя силы и не вызывая расстройства у ребенка, добиваться с ним согласия и доносить свои идеи до него. В ближайшее время я буду организовывать такой тренинг для родителей и будущих потенциальных воспитателей. Также будем для обмена опытом приглашать опытных спикеров. В ближайших планах встреча с Марианной Фогельстром, организатором частных детсадов в Дании.
Mamochki.by: Известно, что вегетарианство – это также особая философия. Будет ли прививаться детям этот аспект?
И: Я не хочу трогать морально-филосовский аспект типа «не убий» или «не носи кожаную обувь» и им подобные вещи, а также религиозные вопросы, потому что мораль — это соглашение, которое существует в обществе для определения, что такое хорошо и что такое плохо. В нашем обществе отношение к вегетарианству, как чему-то положительному, еще не сложилось. Поэтому то, что хочу сделать в детском садике, — это научить деток простейшим применимым в жизни вещам: посадить семечко и поливать его, чтобы что-то из него выросло, а также обучать тому, что босиком по травке и песочку ходить полезно. Фактически наша цель – это не пропаганда вегетарианства, а обучение важным с точки зрения экологии, здорового образа жизни и питания вещам.
Фото с сайта www.dofa-n.ru
Mamochki.by: Расскажите, на каком этапе находится проект? Чем могут родители помочь этому проекту?
И: На данный момент мы провели соцопрос и выяснили, каким, по мнению родителей, должен быть вегетарианский садик, где он должен быть расположен и какие навыки должны освоить дети. Следующий шаг — это проведение обучающих тренингов для родителей и будущих воспитателей, на которых будут представляться методы обучения детей, а также планируем разработать меню и устроить дегустацию. Помощь нужна сейчас в организации вышеупомянутых тренингов, в разработке сайта и распространении информации. Поэтому с удовольствием жду единомышленников в свою команду!
Не поверишь, в четверг на завтрак сосиска с гречкой. Частные сады подчиняются МО, и самодеятельностью заниматься не могут в плане еды. Любая неожиданная проверка и у них проблемы. Кто то решил что ребенку очень нужна одна сосиска в неделю. Хотя отмечу, что котлеты у них вкусные и вполне себе мясные а не хлебные. Про соски расскажу тебе историю. Есть у моего Ильи в группе мальчик, которому мама не даёт дома сосиски и до поры он не ел их и в саду. Потом посмотрел что все едят, а у него нет и в очередной четверг пока остальные дети мыли руки, он уже сидел за столом. И поедал из соседних тарелок сосиски _ целых 2,5 штуки слопал. Я к сосискам отношусь спокойно, иногда могу дома дать, раз в три недели примерно. я вот против манки в саду даже больше чем против сосисок. Но манка как была так и есть.
У меня есть сестра двоюродная. Есть 5тилетняя дочь — все сыроеды и пьют соду по утрам
Сейчас она беременна, в январе рожать. Она на полном серьезе собирается прикармливать младенца (с положенного возраста) по такой же методе.
ну про сосиски я утрирую)) раз в две-четыре недели ничего страшного не будет от них, дома мы их вообще не едим, потому что не любим
а прям уж так запрещать точно не буду, максимально постараюсь оградить)
манка, да…это треш…хотя люблю ее
Девочки, а что с манкой то не так?quote]kkkroha: ну про сосиски я утрирую)) раз в две-четыре недели ничего страшного не будет от них, дома мы их вообще не едим, потому что не любим
а прям уж так запрещать точно не буду, максимально п…[/quote]
нам повезло с воспитателями ) группа по списку 22, но ходит около 15 человек. питание — как и везде. а по сути — лишать ребенка выбора глупо. мои любят мясо. и лишать его не буду. а найти контакт — все будет хорошо!!!!
самое главное, что она тяжелая для переваривания, плюс состоит из крахмала, по-моему витамин д хуже усваивается, если часто давать, практически не содержит микроэлементов и не содержит клетчатку
ну и до годв вообще не рекомендовано давать
Все кроха написала уже, но добавлю, что манка забивает кишечник. У детей в саду и так не всегда хорошо со стулом, а манка усугубляет
мне кажется сейчас, сосисками нигде не кормят, я в меню садовском ни разу их не видела.
Мне очень даже нравится обычное садовское меню, ничего плохого я там не видела, всегда все на пару , котлеты , говядина .рыба, на завтрак всегда каша , омлет ,чай с бутером к примеру( это все вместе в один завтрак), салатики разные овощные, свекла и т.д, на ужин творожн. запеканка, или вареники, оладушки, либо котлета с рисом, особенно моя дочка уважает мясную бабку ,всегда 2 порции съедает( т.к детей многих до ужина забирают), , ещё часто на ужин дают отвар шиповника, и вкусно и полезно ,
дома у нас меню гораздо хуже , в плане полезности
манку дают в саду , но очень редко, может 1 раз в недели 3 , чаще всего геркулесовая и пшенка., по крайней мере .манку очень редко в меню встречаю и слава Богу.
моя как раз вчера пошла первый раз в сад и там давали макароны, она их не ела, хотя дома её любимая еда это как раз макароны. ( у меня муж такую пасту готовит — закачаешься) Я говорю, что ж ты не ела, ты же любишь макарошки? а она «там такие гадкие, противные и невкусные макароны, я в следующий раз попрошу нянечку, чтобы сварила мне спагетти»)))
Что у вас за сад? Я сколько видела меню составляется на неделю и получается что по понедельникам одно, по вторникам другое и тд.
поддерживаю! стоит дать ребенку право выбора… в дальнейшем он уже сам разберется: принимать «сторону» родителей или кушать всё, чего захочется)))
Это странно, учитывая что манка на воде и без масла — первая жратка, которую можно после операций на ЖКТ
Или это тоже устаревшие рекомендации, как и манка детям?
Спасибо, не знала, то-то я думаю мы любим ее поесть, а потом в туалет — ну никак…
Почитай про манку, много интересного узнаешь)))) про манку на воде не слышала, про овсянку да. Бабушка любительница кормить моих детей манкой. Давно было дело, тогда у меня был только Миша, четыре дня она осталась с ним и все эти дни на завтрак была манка. Его заперло так что он несколько дней в туалет не ходил.
обычный гос. , я не знаю на сколько дней там меню , но не на неделю точно, больше. ,так бы я уже все меню наизусть выучила
, а оно каждую неделю разное. 
Я 6 лет назад работала в саду, меню было на 10 дней( т.е на 2 недели ,без выходных), а как сейчас я не в курсе.
Но сосисок реально ни разу не видела, хотя я не против, и дома дочка их ест.
а я манку всю свою сознательную жизнь ела, и в детстве и в подростковом возрасте ,и в студ. годы , обожаю её ,особенно с изюмом или вареньем
, а дочка не любит 
Очень люблю мясо, и ни себя, ни своих детей не лишу его
В дочкином саду похожее меню. Вкусно читать)) Достаточно разнообразно. Пахнет всегда приятно.
Каждое утро прохожу мимо «меню» и облизываюсь)) тефтели, биточки, зразы, котлетки ))) омлетики, салатики, блинчики… Только порции для моей дочки небольшие
Кстати, когда в рацион китайцев добавилось мясо, было замечено, что это очень повлияло на средний рост молодёжи. Китайцы и др. стали выше ростом. Мясо, видимо, влияет на полноту развития и роста человека.
Поэтому и я за то, чтобы кормить детей разнообразно, в том числе и мясом, чтобы дети не были мелюзгой. А уже потом, когда они станут взрослыми и самостоятельными, пускай, если захотят, сами выбирают — вегетарианство, солнцеедение и прочие загоны