Кто из детей не любит сок? Свежие соки – это источник витаминов и других, важных для организма веществ. Фруктовые соки прекрасно сочетают в себе яркие цвета, сладкий вкус и полезные свойства. А овощные соки это хороший способ добавить в рацион ребенка такие питательные растительные вещества как ликопин, клетчатка, натрий. Овощные соки содержат меньше сахара, чем фруктовые.

 

Однако мамам следует внимательно относиться к надписям на упаковках и быть бдительными к таким понятиям, как сокосодержащий напиток и фруктовый коктейль. Содержание сока в них минимально, а основными составляющими являются вода и сахар. Полезность таких напитков такая же, как и у газированных – они калорийны, но питательных веществ в них мало. 

 

Проводимые учеными исследования показали, что употребление детьми большого количества сладких фруктовых напитков может вызвать  проблемы со здоровьем и привести к ожирению. Поэтому диетологи рекомендуют детям утолять жажду обычной водой, не увлекаясь сладкими напитками.

 

Фруктовый сок – да или нет?

 

В отношении фруктовых соков ученые до сих пор ведут нешуточные споры. Дело в том, что наряду с содержанием витаминов и антиоксидантов, натуральные соки тоже высококалорийны и содержат большое количество сахара. Поэтому многие эксперты рекомендуют ограничиваться одной порцией сока в день.

 

Рейтинг натуральных соков (по количеству полезных веществ):

 

• Гранатовый сок

Этот сок наиболее богат антиоксидантами, хотя содержит и немалое количество сахара. Его полезные свойства помогают предупредить развитие онкологических заболеваний и защитить нервную систему.

• Клюквенный сок

Богат крайне важным для иммунной системы витамином С. Употребление этого сока снижает риск инфекционных заболеваний, защищает мочеполовую систему.

• Черничный сок

Вещества, которые содержит черничный сок, положительно влияют на процессы, происходящие в головном мозге. Ученые даже провели эксперимент: группе подростков 17 лет, которые страдали нарушениями запоминания, на протяжении 12 недель выдавали 2,5 кружки черничного сока в день. По окончании эксперимента у всех участников отметились значительные улучшения памяти.

• Сок ягод асаи

Исследования в области этого сока только начались, но результаты уже многообещающие. Мякоть этих ягод обладает противовоспалительными свойствами и содержит большое количество антиоксидантов. 

•  Виноградный сок (из красного винограда)

Сок ягод красного винограда положительно влияет на работу сердца . Мощные антиоксиданты содержатся не только в самих ягодах, но и в косточках. Поэтому сок винограда полезнее, чем сами ягоды, так как для его получения используется вся ягода целиком.

• Сок чернослива

Чернослив общеизвестное народное средство против запоров.  Эффективность чернослива в том, что в его волокнах содержится сорбитол – природное слабительное вещество. Но польза сока не только в этом, он так же содержит в себе много калия, железа и антиоксидантов. 

• Апельсиновый сок

Содержание с нем антиоксидантов достаточно мало, но зато он богат витамином С, кальцием и витамином Д. 

 

Сколько пить и как пить?

 

Согласно указаниям Американской академии педиатрии детям младше 6 лет рекомендуется употреблять не более 110-170 гр. натурального сока в день, потребность детей от 7 до 18 лет – 230-340 гр. 

 

Если ваш ребенок любит сок и его потребность выше, то вы можете просто разбавить сок питьевой водой. Эта маленькая хитрость снизит калорийность напитка и позволит побаловать ребенка 2-3 стаканами напитка в день. Хотя ученые отдают предпочтение употреблению фруктов, нежели соков, так как мякоть плодов обладает наибольшим содержанием полезных веществ, а также утоляет голод.