Профессор из США усомнился в полезности молока, произведенного на современных молочных комбинатах | VIRUSACHE
Профессор из США усомнился в полезности молока, произведенного на современных молочных комбинатахКак утверждают ученые, коровье молоко должно быть незаменимым продуктом в рационе питания детей, особенно маленьких. Однако профессор из США утверждает, что технология современного молочного производства оставляет желать лучшего, поскольку в процессе происходит значительное изменение свойств столь полезного сырья.Работник Гарвардском университета (Harvard University) профессор Дэвид Людвиг (David Ludwig) – это признанный во всем мире специалист в области педиатрии. Недавно он опубликовал статью в журнале  JAMA Pediatrics, которую он посвятил продукции современных молочных заводов, а также вопросу влияния данной продукции на здоровье детей, которые его потребляют в довольно больших количествах.При этом автор акцентирует внимание на том, что согласно рекомендациям Минздрава США, каждый ребенок до достижения им совершеннолетия должен выпивать в день не менее 720 миллилитров молока в день (это около трех стаканов).При этом многие современные молочные комбинаты, идя по стопам популярным в Америке производителям, лишают молоко его жирности, однако при этом вводят в него разнообразные добавки, в том числе и сахар. Делается это с целью улучшения вкусовых качеств молока, поскольку после обезжиривания, продукт теряет свою привлекательность в глазах детей.Профессор отмечает, что покупаемое в супермаркетах молоко для детей – самый плохой вариант из всех существующих. Поскольку вкус обезжиренного молока значительно проигрывает вкусу цельного, производители стараются добавлять в него сахар, чтобы увеличить его привлекательности для детей. При этом Дэвид Людвиг подчеркивает, что для большинства взрослых людей молоко, которое произведено на комбинатах молочного питания совершенно не нужно, поскольку пополнить запас кальция в организме можно другими способами (например, потребляя орехи, рыбу, салатные листья и другие распространенные продукты питания). Однако, несмотря на это большинство американцев каждый год потребляют множество литров молока, которое исчисляется миллиардами. Иногда кажется, что они боятся, что данный продукт предотвращает тяжелые переломы костей.PostScriptum:Научно-производственный холдинг ВМП предлагает высококачественное антикоррозийное покрытие по доступным ценам. Подробности на coldzinc.ru.