Двадцатый первый рецепт кулинарного конкурса «Легкий ужин» — овощная запеканка с куриной грудкой

 

 

Если себя любимую на ужин можно и кефирчиком покормить или салатик из травки сделать, то семью нужно кормить более существенно.

Куриная грудка есть в холодильнике любой хозяйки которая следит за своим весом и здоровым питанием своей семьи.

Овощная запеканка с куриной грудкой

Ингредиенты.  250 г брокколи, 250 г цветная капуста, 250 г мексиканская смесь, 400 г филе цыпленка (отварной), 3 яйца, 100 г сметаны 12%.

 

 

Способ приготовления. Грудку и овощи отвариваем до готовности и измельчаем в кухонном комбайне ножами, смешиваем все.

 

 

Отдельно взбиваем яйца со сметаной (можно взять только белки 4-5 шт), в эту же смесь добавить ваши любимые приправы, влить смесь в овощи с филе/

Все тщательно перемешать, выложить в форму (можно взять стеклянную и силиконовую)  и на 15-20 мин в разогретую духовку до 220 С.

 

 

А подаю я эту запеканку со своим любимым «зеленым кефиром» блендером взбиваю свои любимые травки (рукола и укроп или укроп и петрушку) с кефиром. 

 

БЖУ на 100 г продукта:

Блюдо:	Белки	Жиры	Углеводы
Овощная запеканка с грудкой (95 ккал)	9.9	2.9	5.2

Польза блюда

Наверно, говорить о пользе куриной грудки как диетического, легко усвояемого мяса с низким содержанием холестерина много не нужно.

А чем же полезны вареные овощи? Вареные овощи полезны тем, что содержат больше каротиноидов чем сырые,а вареная морковь и брокколи содержат наибольшее количество каротиноидов и феруловой кислоты, да и усваиваются вареные овощи гораздо легче, что не мало важно для ужина.

Комментарий диетолога

Универсальный вариант ужина, который можно усовершенствовать, уменьшив жирность и общий калораж за счет использования белков вместо целых яиц.

 

Лучший вариант легкого и полезного блюда для ужина народное жюри будет выбирать с 11 по 14 апреля, а с 15 по 17 апреля пройдет закрытое голосование, которое определит тройку победителей — обладателей призов от «Савушкин продукт». Подробности ЗДЕСЬ>>>

Продукт от партнера

Напиток «Свежесть» — уникальное сочетание сыворотки (содержит полноценный белок, витамины, минеральные соли и другие жизненно важные питательные и биологически активные вещества) и натурального сока (кроме витаминов и минералов содержит также микроэлементы). 

 

Благодаря своему приятному освежающему вкусу напиток «Свежесть» замечательно утоляет жажду и тонизирует. А его состав порадует тех, кто выбирает на полках магазинах низкокалорийный продукты. Жирность сывороточного напитка составляет 0%!

 

Организаторы конкурса:

 

Дарить людям радость и здоровье

Больше о молочных продуктах в группах «Савушкин продукт» на:  Одноклассниках;  Вконтакте;  Фейсбуке.