спасибо,надо попробывать и нам так делать

а я просто так устаю что все забываю и размораживать некогда.А в микроволновке намного проще и быстрее-и все полезное остается-это для забывчивых как я просто лучший выход.И можно любое кол-во сделать-чтоб сразу съесть.Мой малявкин целую пачку ещё не съедает(кефира)Попробуйте-думаю не хуже чем после заморозки.

у меня малой тока 4 мес. нам до прикорма далеко, но тоже буду замораживать кефир. Я своей подруге рассказала про этот рецепт творога. а то у нее малой ел только покупные творожные пасты, так она нарадоваться не может- ест и добавку просит. А главное протирать не нужно.

Какой классный рецептик! Спасибо!

лучше всего замораживать! Детский пока не делаю, зато для себя пакет обычного кефира в морозилке лежит. Ну очень вкусный творог получается. А еще для тех кто любит суши и любит их делать сам, попробуйте заменить этим творогом дорогостоящий сыр филадельфию и вы не пожалеете! По мне ни то что не отличить, но еще вопрос с чем более вкуснее:)

извините если ещё раз уточню, кефир после заморозки не надо кипятить, и со скольки мес вы начинали давать творожок деткам, приготовленный из кефира таким образом?

кипятить не нужно. потихоньку вводила после 6 мес.

а я в кастрюльке смешиваю стакан молока+0,5 стакана кефира+ложка сметаны - довожу до кипения даю покипеть около полминуты и выключаю. Стоит еще где-то минуты 3-5 все это дело, потом на дуршлаг в блендер и ням-ням)))

Очень рада, что прочитала такой рецепт! Попробовала заморозить и была приятно удивлена, такой вкусный и нежный творожок, даже как паста творожная, ооочень вкусно!

вопросик немного не по теме: а как часто можно давать творожок деткам: каждый день или 2-3 раза в нед?

Я КАЖДЫЙ ДЕНЬ ДАЮ, ЭТО ЖЕ КАЛЬЦИЙ, КОТ. НЕОБХОДИМ ДЕТКАМ....И ЧИТАЛА, ЧТО НУЖНО ДАВАТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ, ХОТЬ МЫ ЕГО НЕ ОСОБО ЛЮБИМ.....ИНОГДА ЗАМЕНЯЮ РАСТИШКОЙ, ЕГО ЕСТ ХОРОШО, ВКУСНЕНЬКИЙ ТВОРОЖОК

а сколько по времени надо замораживать???

у меня может пролежать ночь,а может несколько дней

Я наконец попробовала заморозить.Да ,получается очень нежный,скорее паста чем творог.Но на вкус никакой.По крайней мере для меня.Но правда и не кислый-я думала сыну подойдет.Но нет .Он видимо привык уже к крупиночкам,и когда попробовал эту пасту начала давиться и чуть не вырвало Я даже испугалась.Короче этот рецепт нам не подошел.Размораживается долго,стекает тоже долго.Я все же буду делать как делала-в микроволновке.Все таки 2 минуты-это не пол дня.И вкус более на творог похожИ сделать можно чуть-чуть(мы просто очень немножко едим)И стекает 5-10сек.И все витамины сохраняются.вот.

я сама не поверила,а зря!раньше только варила,а потом заморозила!от результата была в восторге и я и доча!!!!получися в сто раз вкуснее вареного!теперь только замораживаю))))