Девчонки, что готовить на НГ будете? Хочется чего-нибудь новенького, не знаю чего)) Может кто меню приблизительное напишет или хотя бы коронное блюдо, без которого не обходится ни один Новый год. Для детишек может есть проверенные рецепты.
Согласна, но мужчин, далеких от кухни, можно переубедить)))
Lyllu: Сельдерей с кабачками-огурцами ни в жизнь не перепутаешь. Уж больно вкус специфический. Я, например, кинзу не люблю. Так когда в ресторане шашлык заказали я сначала подумала, что нам мясо плохое да...
Из проверенных салатов буду делать кобб-салат, салат с печенью трески и цезарь, на десерт тирамису. А остальное пока выбираю - для нас Новый год это как раз повод попробовать что-нибудь новенькое и потестировать на родственниках ).
боже...как можно есть сельдерей, брокколи, тмин, курицу с ананасами, гуся с яблоками.....и вообще, гуся...и т.д.)))))
jessika20088: А я вот люблю, когда много
. Мне надо, чтобы наготовить и 1-2ого к плите даже не подходить))). Только разогреть, подзаправить и вперед!))...
мы также делаем
ulia83: нормально...... уже компашка собирается))) Пора делать день открытых дверей)))...
Я тоже хочу так вкусно покушать
Туська: боже...как можно есть сельдерей, брокколи, тмин, курицу с ананасами, гуся с яблоками.....и вообще, гуся...и т.д.)))))...
прикинь,я вот люблю отварную брокколи и цветную капусту 
сама в шоке
romochka18122008: прикинь,я вот люблю отварную брокколи и цветную капусту
я тоже в шоке цветную могу ток в кляре иногда)) но к этому пришла только к 30 годам))
AZIE: точно, сельдерей там отлично впишется. только во муй супруг его не любит....
попробуете всё как пишите вы и + киш миш..обалденно))) делаю всегда 
ulia83: На НГ едем к свекрови, что она будет готовить, я не знаю, мне сказала приготовить 1 салат и одну закуску на мой выбор))))) Так что могу поделиться только меню с ДР сынули, который недавно отмечали....
а расскажите как вы делаете жюльен в булочках)
еще пару человек и мне придется организовывать банкет))))))
Mama_Tatsiana: Я тоже хочу так вкусно покушать
Обжариваю грибы с луком, отдельно обжариваю курицу мелкими кусочками, все это соединяю и добавляю сметану, чуть-чуть тушу в сметане (никакой муки не надо), солю и перчу...... Беру багет тонкий и длинный, нарезаю кусочками сантиметров по 5-6, вырезаю мякиш, но не до конца, на дне примерно 1 см оставляю (короче, чтоб стаканчики получились)..... батон из серединок, чтоб не выбрасывать, в пакет и в морозилку, чтоб потом котлеты сделать))) Наполняю булочные стаканчики сметанной смесью, сверху натертый сыр и в духовку на 20 минут. Своим гостям я разрешила стаканчики не есть, но пару человек их съели и сказали, что очень вкусный хрустящий сухарик))) Выглядело сие чудо очень впечатляюще))))), когда оформленное зеленью было подано каждому.
Alena07: а расскажите как вы делаете жюльен в булочках)...
ulia83: ой, ну, расхвалили прям некуда деться)))))) А ты, Тань, что готовишь вкусненького? А то тема набирает другие обороты))))))))))
А в гости всегда пожалуйста...
А у нас как-то вот гости с готовкой давно не были, то мы в разъездах, то они 
поэтому уже сразу и не соображу. Из последних салатов мне нравится с тунцом, сельдереем, черри, яйцо на листьях салата. А еще люблю с креветками, туда рукколу, авокадо, помидоры, немного сока лимона или кусочки грейпфрута и масло оливковое. Я почему-то сейчас предпочитаю салаты без майонеза в застольях. Оливье конечно не считается. Его обычно делаем))))
Мы с мужем уже полностью составили меню и список продуктов. С удовольствием поделюсь) Сразу оговорюсь, решили в этом году не заморачивался и обойтись минимумом, чтобы не стоять день у плиты. Будем только я, муж, сын и подруга с дочкой.
1) Салат слоями:
Отварное куриное мясо
Обжаренные лук с морковкой
Яйцо
Обжаренные грибы
Маринованные огурцы
Обжаренный сладкий перец
Сыр
Свежий помидор.
Между каждыми двумя слоями майонезная сеточка (много не нужно, салат и так сочный)
В оригинале это всем известный салат, а перец и свежий помидор - моя фантазия, но за счёт этих компонентов салат очень освежается.
2) Салат с морепродуктами
Листья салата
Руккола
Помидорки черри
Перепелиные яйца
Мини-моцарелла
Отварное морепродукты (можно что-то одно, можно коктейль, кому как нравится)
Заправка - оливковое масло, лимонный сок, французская горчица, зелень, специи
3) Нарезочка мясная и свежие овощи
4) закуска. http://www.say7.info/cook/recipe/743-Ruletiki-foreli.html
5) бутеры с икрой
6) Жюльен
7) http://www.say7.info/cook/recipe/919-Zapechennaya-semga.html
8) Запеченная свиная рулька - за сутки шпигуем чесноком и морковью, натираем специями и солью, за несколько часов смазываем мёдом и горчицей. Запекаем полтора часа в рукаве, потом рукав разрезаем и ещё примерно часик румяним)
Вот и все) Пожалуйста, сделайте ссылки активными, кто умеет)))
я тоже люблю жюльен,только делала его в кокотницах
ulia83: Обжариваю грибы с луком, отдельно обжариваю курицу мелкими кусочками, все это соединяю и добавляю сметану, чуть-чуть тушу в сметане (никакой муки не надо), солю и перчу...... Беру багет тонкий и длинн...