Tt: здравствуте. может есть у вас рецептик помидоров вкусненьких но чтоб можно было не закатывать а просто крышкой под закрутку закрыть???...

Вот сейчас делаю:в баночки по 1л или 0.5 (я люблю в маленьких), укладываем маленькие помидорчики..заливаем кипятком и стоят мин 10-15, в это время варю маринад :на 1.3 л. воды 200гр. сахара и 50 гр.соли..Затем заливаем кипящим маринадом, в литровую банку добавить1 десертную.ложку уксуса 9 %, в пол литр. банку - 1 ч.л. уксуса. Сыплю в баночку специи: горошек, семена горцицы, корицу(что любите), лаврик..И закрываю, укутываю на ночь..Все..

спасибо, попробую))))))

gal: Вот сейчас делаю:в баночки по 1л или 0.5 (я люблю в маленьких), укладываем маленькие помидорчики..заливаем кипятком и стоят мин 10-15, в это время варю маринад :на 1.3 л. воды 200гр. сахара и 50 гр....

Есть вкусный и быстрый рецепт лечо. Желающим дам рецепт..

обожаю лечо, ни не делала никогда....жду рецептика

gal: Есть вкусный и быстрый рецепт лечо. Желающим дам рецепт.....

жанник: обожаю лечо, ни не делала никогда....жду рецептика...

У меня рецептов лечо много, но этот самый легкий..

1 кг моркови трем на крупной терке

1 кг сладкого мясистого перца режем соломкой или кубиками

1 кг лука режем кубиками

Все складываем в большую кастрюлю, + 300 гр. масла подс, 300гр. сахара, 2 ст.л соли, 100 гр . уксуса и 1л томатного сока. Все варим, как закипело 10-15 мин, в стерелизованные банки и закатываю..

Делаю том.сок: 2 кг помидор(их режу дольками, варю, потом на сито перетираю, чтоб получился сок томатный). Если лень делать сок, можно купить готовый.

ммммм, а жидковато не получается? ведь литр томатного сока?

gal: У меня рецептов лечо много, но этот самый легкий..

1 кг моркови трем на крупной терке

1 кг сладкого мясистого перца режем соломкой или кубиками

1 кг лука режем кубиками

Все складываем в большую...

жанник: ммммм, а жидковато не получается? ведь литр томатного сока?...

а у меня вот от свекрови такой рецепт,уже делали

1л воды

3кг перца

3кг помидор

3кг лука (кольца или полукольца)

2кг моркови на терку крупную

1,5 стакана масла

2,5 стакана сахара

5 ст.л. соли

варим 30 мин(примерно как закипит 15-20мин) добавляем 500г соуса(я чуть меньше ложила) варим ещё 10 мин добавляем 200 г уксуса,я лила меньше,а то очень кисло и сахара больше сыпала,но это уже по вкусу, ну и перец черный и красный молотый по вкусу я вместе с солью сыпала

в стерилизованные банки и закатываем или закручиваем,как кто делает

жанник: ммммм, а жидковато не получается? ведь литр томатного сока?...

Когда делаю сама томатный сок, то он густой. Закатывала вчера, получилось лечо вкусным, не жидким.

спасибо за рецептик, обязательно попробую

gal: Когда делаю сама томатный сок, то он густой. Закатывала вчера, получилось лечо вкусным, не жидким....

спасибо.

СамаяСчастливая: а у меня вот от свекрови такой рецепт,уже делали

1л воды

3кг перца

3кг помидор

3кг лука (кольца или полукольца)

2кг моркови на терку крупную

1,5 стакана масла

2,5 стакана сахара

5 ст.л. сол...

От меня тож оч вкусный рецепт салата с фасолью.

2кг помидор (я крутила на мясорубку)

1 кг перца

1 моркови (отваренной, порезать кубиками)

0.5 кг лука (полукольцами)

2 ст. фасоли (отваренной)

1 стакан сахара

2 ст.л соли

Всё тушить 40 мин. в конце добавить 60 гр. уксуса. Закатать.

Попробуйте, не пожалеете!

gal: Когда делаю сама томатный сок, то он густой. Закатывала вчера, получилось лечо вкусным, не жидким....

жанник: От меня тож оч вкусный рецепт салата с фасолью.

2кг помидор (я крутила на мясорубку)

1 кг перца

1 моркови (отваренной, порезать кубиками)

0.5 кг лука (полукольцами)

2 ст. фасоли (отваренно...

спасибо, попробую..Помидоры от кожуры чистим?

жанник: От меня тож оч вкусный рецепт салата с фасолью.

2кг помидор (я крутила на мясорубку)

1 кг перца

1 моркови (отваренной, порезать кубиками)

0.5 кг лука (полукольцами)

2 ст. фасоли (отваренно...

а фасоли отваренной два стакана или два стакана сырой отварить ?

2 стакана сырой (оч люблю фасоль, поэтому кладу даже больше)

СамаяСчастливая: а фасоли отваренной два стакана или два стакана сырой отварить ?...

я не чистила, но тут я подумала можно и сок томатный, как Вы делаете.

gal: спасибо, попробую..Помидоры от кожуры чистим?...