Мамки, создаю темку, так как уже актуально..Для хозяек. 
.Кто так же как и я консервирует овощи на зиму. 
Делимся вкусными рецептами. 
Могу предложить огурчики по чешски, помидоры дольками с петрушкой и луком и салат из огурцов в горчичной заливке..Жду Ваших самых вкусных закаток..
жанник: 2 стакана сырой (оч люблю фасоль, поэтому кладу даже больше)...
мм,я тоже люблю, спасибо
Помидоры с лимонной кислотой
На дно банки выкладываются смородиновые листочки,кисточка укропа, перец горошком, гвоздичка(на 1л банку - 3-4 горошинки перца и 3 гвоздички), пару зубчиков чеснока, 1 тоненькая морковка и пару пластинок болгарского перца.Далее кладем в банку помидоры, заливаем кипятком, накрываем крышкой (Чтобы помидорки не полопались накалываем их у плодоножки иглой).Залитые банки оставляем минут на 15-20. Тем временем готовим маринад. На 1л маринада взять: 1 ст.л соли, 3 ст.л сахара и 1 чайную ложку лимонной кислоты.
Когда маринад закипел выливаем из банки подостывшую воду и заливаем маринадом. Закрываем.
Девочки, а может кто подскажет проверенный рецепт яблочного повидла или джема?