как приготовить жаркое по-домашнему

Жаркое по-русски в горшочках



Мясо отбить, нарезать кубиками 2x2 см, посолить, поперчить и обжарить на сильном огне, помешивая картофель очистить нарезать кружками и жарить до готовности. Лук очистить, нарезать полукольцами, жарить в масле до золотистого цвета, после чего смешать с растертым мелко нарезанным чесноком горшочки наполовину заполнить кипятком. Воду посолить, поперчить, добавить специи, выложить туда мясо, лук, картофель горшочки плотно накрыть пищевой фольгой и поставить в разогретую до 150—200 с духовку на 20—30 мин.



Подать в горшочках, посыпав зеленью кинзы, петрушки, укропа (по желанию).

Продукты:



куриная грудинка 400 гр

картофель 10-12 шт.

масло растительное по вкусу

лук репчатый 1 головка

чеснок 2 зубчика

перец молотый по вкусу

специи по вкусу

зелень по вкусу

соль по вкусу